鸡汤中富含丰富的维生素A、钙、磷等微量元素，可以起到清肝明目、防衰老的作用，也可以缓解疲劳、改善肤色。
鸡汤的营养价值具体如下：1、能够温中益气，适当喝鸡汤有很好的温中益气、增进身体素质的作用。2、能够补精填髓，对于虚劳羸瘦、食少泄泻、消化不良的人，适当喝鸡汤有很好的补精填髓、增进消化能力的作用。3、能够提高机体的免疫力，对于刺激免疫力提高方面的作用也非常明显。
今天我们来说说营养鸡汤的做法！
首先准备一只鸡，凉水下锅，两块姜一段葱，再来一圈料酒去去腥，焯出血沫后捞出来。
放入砂锅中随后放入姜片葱段，还有非常重要的人参，加入水，没过鸡肉，盖上盖子，大火烧开，转小火烹煮五十分钟。
放入少许红枣，再来少许枸杞，放入盐、胡椒粉，根据自己需要加入小葱花香菜等，营养鸡汤就做好啦。
上面介绍的学会了吗，郝大厨专注好食材，用心做好菜。与你分享更多美食。快来看看完整视频吧！
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