现代社会生活水平越来越高，而我们的饮食水平也是越来越好，但是，很多人会越来越关注食品安全。因为，人们现在开始重视自己的身体健康了。我们今天就来说说，最常见的一种食物鸭子。相信很多人都吃过，也有很多人喜欢吃它的某些部位。而我们的鸭子也被做成各种各样的食品，比如：酱板鸭、卤鸭、绝味鸭等等，甚至有人用它的一些部位包包子。鸭肉虽好，但是，你知道有些部位是不能吃的，吃多了，容易对我们的身体造成伤害。今天，小编就和大家说说，鸭子哪些部位是不能吃的。
这3个位置是鸭子最脏的地方，很多人每天喜欢吃，还会用来包包子。
1、鸭脖子：说到鸭脖子，估计没有人不吃吧。鸭脖子的做法最受人亲耐是卤味鸭脖，相信很多女性朋友非常爱吃。你们吃知道，在鸭脖子上面什么最多吗？淋巴。整个鸭脖子上面都是淋巴，而淋巴是最大的解毒器官及防御器官，用来抵抗外来的细菌及病毒的侵入。所以，我们每天吃的鸭脖子上面含有大量的毒素及病菌，长期这样吃，肯定对我们的身体造成非常大的伤害。并且，有很多不法商贩，用的鸭脖子是那种乳鸭，就是还未完全长大，脖子上面的毛还未完全长出来，这样我们也可能吃进去非常多的乳毛。
2、鸭胗：鸭胗就是鸭的胃，也就是我们常说的鸭肚子。为什么说鸭胗不要吃呢？我们都知道，鸭胗属于放养，鸭子在外面经常容易吃到非常多的有害物质，容易长期堆积在鸭胃中，这就容易造成鸭胃中含有大量的重金属及毒素。研究表明：鸭胗中的重金属含量超过正常值的5倍。所以，在我们生活中尽量要吃鸭胗。
3、鸭头：很多人喜欢这一口，尤其是沙县中，吃的人最多。由于鸭子是通过嘴来啄食，这样无法避免接触到有害物质。很多人会理解为有害物质会随着粪便排泄出去。其实，粪便排泄出去的只是很少一部分，大部分还是会堆积在体内。所以，在平常一定要少吃鸭头，并且，鸭头中胆固醇含量非常高，所以，胆固醇高的人也不要吃。
以上3个部位很多人都非常喜欢吃，且不说他们毒素含量高，鸭杂中的嘌呤含量也是非常高，吃多了容易引起痛风，继而引发痛风性肾病，所以平常一定不要吃。你们是否吃过鸭杂包子，小编吃过，味道很不错，但是，一定不要吃，首先不知道鸭杂里面包含了些什么，其次不知道鸭杂是否新鲜。
