老驴肉怎么炖容易烂

一驴肉切块，放入料酒盐，鸡蛋，水淀粉抓拌均匀，腌制半个小时，我来为大家讲解一下关于老驴肉怎么炖容易烂?跟着小编一起来看一看吧!

老驴肉怎么炖容易烂

一驴肉切块，放入料酒盐，鸡蛋，水淀粉抓拌均匀，腌制半个小时

二锅中倒水淹好的驴肉，冷水下锅撇去杂质和浮沫

三锅中倒水，驴肉下锅，放入葱姜蒜，花椒，大料肉蔻，桂皮炖煮45分钟到一个小时即可