一、油用牡丹概况
油用牡丹是一种灌木植物。现在用于商业生产中的油用牡丹仅有凤丹和紫斑两个品种。这两个牡丹品种结籽多、生长快，适合油用。
油用牡丹属多年生木本植物，多年生，除前三年没有产量外，此后产量一直会很稳定，油用牡丹种植后，可以收益40年。
二、油用牡丹适宜的生态环境
油用牡丹耐干旱、耐瘠薄、耐高寒。适合全国大部分地区种植（除去黑龙江、海南等特殊性气候），例如安徽铜陵凤凰山一带的凤丹牡丹8个月不下雨没有旱死；甘肃兰州、定西一带紫斑牡丹种在海拔2000米以上的高寒、干旱、贫瘠山岭上，年降雨量仅300毫米也可正常生长，每亩还能结籽400斤左右，陕西延安万花山的紫斑牡丹每亩产籽可达400多斤。这为我国油用牡丹的发展提供了广阔的空间。
三、油用牡丹适宜的土壤条件及经济产量
牡丹属肉质根，怕涝，适宜于排灌良好的沙壤土。油用牡丹栽植后第三年开始产籽，五年到达丰产期，丰产期一般亩产300斤左右，而15年生的牡丹籽亩产量可达400-600斤,同时每亩还可收获20公斤左右干花粉和大量的牡丹分蘖芽、牡丹花瓣。油用牡丹全身都是宝。
四、油用牡丹的经济价值
中国林科院通过对压榨牡丹籽油分析，这种以牡丹籽仁为原料，经压榨、精制等工艺而成的金黄色透明油状液体，不饱和脂肪酸含量高达92%以上，其中α-亚麻酸占42%，多项指标超过被称为“液体黄金”的橄榄油。
1、高含油率：国家林业局原副局长李育材先生通过十多年深入调查分析，最终在中国1500多个牡丹品种中发现凤丹和紫斑两个单瓣药用牡丹（即生产中药丹皮品种），同时也是适合中国绝大部分区域种植、高产籽油用牡丹原种。凤丹籽含油22%以上，高于国产大豆17.5%的含油率。
2、高品质：凤丹是药油两用品种。经国际权威检测机构PONY检测和国家粮油中心检测分析：牡丹籽油不饱和脂肪酸含量92%，多不饱和脂肪酸含量70%，其中а-亚麻酸为40%以上，是橄榄油的140倍，大豆油的10倍。同时牡丹籽油还含有众多的药用牡丹的有效成分。
本文来源自百度文库
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