燃气灶依旧是大多数家庭必备的厨房用具，由于燃气是一个易燃品，所以燃气灶的安全问题我们一定要提高警惕。专家指出使用不合格的燃气灶或者不合理地使用燃气灶特别容易导致燃气泄漏、爆炸等安全隐患。
燃气灶基础知识燃气灶，是指以液化石油气、人工煤气、天然气等气体燃料进行直火加热的厨房用具。燃气灶又叫炉盘，其大众化程度无人不知，但又很难见到一个通行的概念。
按气源讲，燃气灶主要分为液化气灶、天然气灶、煤气灶。
按灶眼讲，分为单灶、双灶、多眼灶。
燃气灶的分类1.按适用的燃气，分为液化石油气灶、人工煤气灶、天然气灶；
单头燃气灶
2.按燃烧器头数，可分为单头燃气灶、双头燃气灶、多头燃气灶；
双头燃气灶
多头燃气灶
3.按点火及控制方式，可分为压电陶瓷燃气灶、脉冲电子打火燃气灶及带脉冲电子打火燃气灶等；
脉冲电子打火和脉冲电子打火
4.按燃烧方式，可分为大气式燃气灶和红外线燃气灶
全不锈钢燃气灶
5.按外壳材料分，可分为全不锈钢燃气灶、搪瓷燃气灶和玻璃燃气灶
搪瓷燃气灶
6.按结构形式分，可分为台式、落地式、嵌入式（镶嵌式）燃气灶
玻璃燃气灶
7.按使用类型分，可分为商用燃气灶和家用燃气灶。
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