春天到了，也到了品尝各种野菜的季节。
其中蒲公英是很受欢迎的一种，它金色的花朵向着太阳开放，寓意美好的生活。
大家都知道它可以吃，也有很多种不同的吃法，我尝试了很多，发现只有上锅蒸才是最好吃的，也能最大限度上保留它的营养不被破坏。
下面介绍我的做法：
首先把蒲公英清洗干净，从中间切开，注意不要切的很碎，这样能够保留最原始的口感。
切好后放进盆里，加入适量的植物油，用手抓匀。
然后加入两勺面粉，一勺玉米面，再次抓匀。
蒸锅水开后，将拌匀后的蒲公英放上蒸笼，摊开，蒸六分钟左右就可以了。
它很好熟的，不用担心熟不熟的问题。
关火后把蒲公英倒进盆子里，趁热撒入适量食盐，搅拌均匀。
这样我们的蒲公英就蒸好了。
看起来还是绿油油的，最大限度的保留了蒲公英的营养不被破坏，吃一口微苦，但是越吃越香哦。
有朋友会问加面粉之前为什么要拌油？
因为加了油之后会锁住叶菜里面的水分不流失，也能防止粘连，吃起来更加鲜嫩可口。
有时间的朋友们可以试试哦，或者您有什么更好的吃法也在可以下方留言哦。
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