不知道小时候你们有没有吃过酱油拌饭，一勺酱油一小勺猪油拌在白米饭里面，可以说好吃到哭鼻子。但是长大后同样的配方却再也没有原来的香味。
主要是因为以前的酱油讲究“春曲、夏酱、秋油”，利用自然气温变化的规律，再经“日晒夜露”，需要3个月甚至更长的酿制时间。“做酱油越陈越好，有留至十年者，极佳”所以酱香十足。
现在大多数酱油市场上是配制酱油（有添加）一统天下，采用高盐稀态发酵的酿造酱油，酿造时间短短，吃的时候只有一股子咸味，而且为了调味和延长使用时间，还添加一堆添加剂。
那有没有好味又健康的酱油呢？还真的有，但是价格偏贵，但是一分钱一分货！
这一瓶酱油，从道光13年到如今，坚持古法酿制，严选每一颗黄豆，坚持真正的0添加。百年的传承做到了真正的“一滴入魂”！
薛泰丰酱油创始于清朝的道光十三年，在咸丰年间更是直接被送进了御膳房，成为皇家所用的高级酱油。
在1915年的时候，更是跟茅台一起在巴拿马万国博览会拿下金奖。
要知道那时候，国外还没有酱油，是薛泰丰酱油，就这样让全世界见识到了真正的中国味道。
从道光13年到今日，整整六代的传承，鲜、香、醇……好的味道却从未改变。
这瓶充满灵魂的酱油就是薛泰丰古法酱油。
用薛泰丰的酱油做过菜我才知道，80%好厨艺，是酱油给的。
买过薛泰丰酱油的人都觉得它是真的香！鲜！好吃！
烧肉靠它上色，炒菜用它增香，可滴来解腻，还能一蘸变爽口醇鲜，薛泰丰酱油总是能轻易帮你给每一道菜注入灵魂。
你知道吗？酱油其实也分级别的
按GB18186-2000国标酿造酱油对高盐稀态发酵酱油的分级:
特级：氨基酸态氮含量≥0.8克/100毫升
一级：氨基酸态氮含量≥0.7克/100毫升
二级：氨基酸态氮含量≥0.55克/100毫升
三级：氨基酸态氮含量≥0.4克/100毫升
薛泰丰达到了1.1-1.4的级别，比特级酱油的标准更高，味道鲜香醇厚，用它炒菜，满厨房都香了。
原料是经过严选的非转基因东北大豆，这样酿造的酱油闻起来才会有香甜激扬的豆香。
晒场附近也要有无污染的纯天然活水源，然后在光光照充足、自然通风的环境下进行纯天然的晒制。
薛泰丰特有的冰油更是要经过超过280天的日晒夜露，人工翻缸，直到酱缸液面结出一层晶莹通透的盐冰，才算正宗。
这样用心酿造出来的酱油，根本无需添加增鲜剂，全靠自身的清润鲜美，就足以酿就诱人酱香。
倒入杯中，不输红酒挂壁姿态，轻轻晃碗，酱香飘出，味道足以动人。
用它浇在煲仔饭上可以说香味四溢
资深美食家蔡澜曾说过，他出门在外，一定会带一瓶私家酱油。
遇到难以下咽的餐食，拿出酱油，便可促成一顿酱油拌饭。
对于酱油的选择真的难以将就，这款酱油一共三种规格，对应不同的烹饪方法
冰油500ml（特级老抽）：适合用来上色，红烧、酱卤，对肉类全盘拿下。
原浆特酿500ml（特级生抽）：适合用来调味，凉拌、炒菜提鲜度超高，特别香。
还有三瓶体验装，搭配的深海鱼酱油用来做蘸料再适合不过了~
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