导语：当说到鸡冠花，都会让人想起很多关于鸡冠花的诗句，其中宋朝赵汝绩就写了这样的诗句：《鸡冠花》“木鸡不与众鸡同，曾逐旌阳上碧空。学得仙家餐玉法，至今木血不能红”，因此人们也把鸡冠花叫做“花中之禽”。
鸡冠花可以用来做美食，鸡冠花不仅含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维，而且还有钾、钠、钙、镁、铁等很多微量元素和维生素，对人的身体有很好的滋补作用，因此常人们拿来做各种美食，比如鸡冠花豆糕、鸡冠花蒸肉、鸡冠花蛋汤等都很不错。
鸡冠花不仅可以做美食，而且还有很美好的寓意，这是因为鸡冠花除了红色，还有白色、淡黄、金黄、淡红、火红、紫红等多种颜色，鸡冠花开花的时候，五彩缤纷，色彩斑斓，而且花期很长，所以被人们用来比喻美好的爱情热烈美好，而且持久不衰。那这样既有诗意，又有美好寓意，而且还可以做美食的鸡冠花，如何才能养出特大花头的呢？
挑选单个花头的鸡冠花
鸡冠花的品种有很多，有一个单独鸡冠花的，也有一个鸡冠花，然后有很多侧枝上也有鸡冠花的，我们叫做“众星捧月”的。还有一种很像凤凰的鸡冠花，而且很多侧枝上，也有小的这种凤凰的鸡冠花，好像很多小鸟一样，围绕着中间大的凤凰鸡冠花，我们叫做“百鸟朝凤”的。
还有我们可以挑选品种矮一些的鸡冠花，因为品种太高的鸡冠花，如果花头长得太大，就会容易出现头重脚轻，容易倒伏的情况，而矮一些的鸡冠花，就不会出现这种情况。
我们想要大花头的鸡冠花，那我们可以选择单个花头的鸡冠花，矮一些的品种，因为这样的鸡冠花，没有其他鸡冠花争夺养分，因此最容易养成，大花头的鸡冠花，而且不会出现倒伏。
挑选合适的时间，合适的土壤，播种鸡冠花
一：什么时间播种鸡冠花最好？
我们播种鸡冠花的时候，可以在春季的4～5月份的时候，因为鸡冠花属于一年生的植物，如果播种太晚，鸡冠花还没开好，天气就已经冷了。而如果播种太早，温度太低，又会影响鸡冠花的出芽率。因此我们可以选在鸡冠花出芽合适的温度22～25℃为好。
二：选择合适的花盆
- 我们可以选择透气性好、排水顺畅的泥瓦盆或是陶盆。
- 在鸡冠花长花序后，可以换16厘米的花盆，换盆的时候，需要先浇透水后，带盆土移栽。
- 喜欢特大花头的鸡冠花，最好是使用23厘米的花盆。
三：选择土壤
鸡冠花对土壤要求不严，但更喜欢在疏松肥沃、排水良好的土壤中生长。我们为鸡冠花选择土壤的时候，一般都会选择1份腐叶土、4份园土、2份沙土混合使用。
四：播种鸡冠花
- 把混合有腐熟的粪肥的土壤放在花盆，让土壤保持湿润。
- 把细小的鸡冠花种子，均匀的撒在花盆中，上面再覆盖2～3厘米的细土。
- 用细一些的喷壶喷透水后，花盆上面覆盖遮阴，两周内不浇水。
- 一般情况下7～10天就可以出苗了，出苗后的鸡冠花，长到3～4叶子的时候，再进行间苗，把病弱的花苗去掉，留下粗壮的，一般间隔在5～7厘米左右，这样方便移栽时，带土球移栽上盆。
五：栽培鸡冠花
- 等到鸡冠花幼苗长到5～7厘米的时候，再进行移栽上盆。可以提前把小苗浇透水后，这样方便带土球移栽。移栽的时间最好是在傍晚，这样经过一夜的缓苗，更容易成活。
- 选择合适的花盆，一般可以选择16～23厘米的花盆，然后在花盆底部铺一块窗纱，这样可以起到防止土壤流失的作用。
- 然后放入一层腐熟的粪肥，上面再放入混合好的土壤。
- 把带土球的鸡冠花小苗放在花盆中间，然后埋好土浇透水后，放在阴凉通风的地方缓苗。
上盆后的鸡冠花，后期如何养护？
一：光照管理
鸡冠花喜欢温暖，害怕寒冷的环境，在鸡冠花生长期的时候，喜欢充足的光照，一般每天至少保证有4个小时的充足光照。
二：温度管理
鸡冠花生长期喜欢高温，适宜生长的温度是18～28℃，温度低的时候，鸡冠花生长缓慢，入冬后温度低的时候，鸡冠花就会死亡，然后来年再播种生长。
三：浇水管理
- 在鸡冠花生长期间，我们可以适当浇水，一般不要浇太多的水，还有浇水的时候，不要把鸡冠花下面的叶片弄到泥，因此我们可以沿花盆边浇水，也可以用浸盆法浇水。
- 为鸡冠花浇水的时候，不要让盆土太湿，以潮湿偏干为好，这是为了防止鸡冠花只是长高而不开花的原因。
- 在鸡冠花种子成熟的时候，我们可以适当减少浇水，这样有利于种子成熟，也可以使鸡冠花颜色鲜艳的更加长久一些。
- 在夏季高温的时候，我们除了为鸡冠花浇水外，还要适当喷水来增加湿度，浇水最好是在早上或是傍晚为好。
- 夏季阴雨的时候，我们可以把鸡冠花放在避雨的地方养护，否则如果花盆有积水，需要及时排除积水，以防鸡冠花出现烂根死亡。
四：施肥管理
- 在鸡冠花的育苗期，生长期，我们可以施稀薄的营养液，也可以用有机肥，或是氮磷钾复合肥。
- 在鸡冠花长花序的时候，我们可以施稀薄的磷钾肥，这样可以让鸡冠花植株更加粗壮，花朵更加鲜艳。
- 在鸡冠花花朵形成后，我们可以每隔10天，为鸡冠花施一次稀薄的氮磷钾复合肥，这样不仅植株壮实，而且花朵鲜艳，花籽也会饱满。
- 为鸡冠花施肥，我们可以采用“薄肥勤施”的原则，可以结合浇水一起施肥，也可以在施肥后，再进行浇水，具体方法可以根据肥料的品种而定。
五：病虫害防治
〔1〕根腐病
鸡冠花的幼苗期如果发生根腐病，我们可以撒播生石灰来进行处理。
〔2〕轮纹病、疫病
当鸡冠花出现轮纹病、疫病时，我们可以用1：200的波尔多液喷药治疗，也可以用50%甲基托布津可湿性粉剂来喷药治疗。
〔3〕小造桥虫
小造桥虫出现的时候，我们可以用稀释的洗涤剂、菊酯类农药进行喷药治疗。
总结
鸡冠花色彩鲜艳，不仅有诗意，还寓意好，可以做美食，要想养出特大花头的鸡冠花来，我们可以通过选择单个鸡冠花品种，而且矮一些的品种。然后通过选择合适的土壤来播种，再进行栽培后，通过合适的温度；每天4个小时的充足光照；潮湿偏干的浇水；以及生长期不同的施肥；还有病虫害的管理，就可以养出特大花头的鸡冠花来。你是这样做的吗？如果对鸡冠花话题感兴趣，可以来头条搜索“鸡冠花”#鼠愿成真# #天南海北过大年#
〔图文属于容姐原创〕
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