狼獾一般指貂熊，貂熊属夜行性动物。视觉敏锐，但嗅觉稍差。在自然界中天敌很少，肛门附近有发达的臭腺，臭腺分泌出的臭液散发出来的气味具有一定的防御功能。有时，貂熊会在臭液上打个滚，使臭味遍布全身，让敌方无从下口，它便趁机逃之夭夭。利用尿液保存食物（将尿液撒在食物周围，使其他动物不敢窃取）是其适应环境的独特方式之一。
貂熊是中小型食肉类动物中凶悍的一种，猞猁也让它三分。貂熊生性机警，行动隐蔽，平时多单独栖居，只是在繁殖期间才营家族式生活，善长途奔走、游泳、攀援，常在密林中自由跳窜。
貂熊生性贪吃，其拉丁学名的原意即为“贪吃”。食物很杂，喜食大型兽的尸肉或盗食猎人的猎物。包括驯鹿、马鹿一类大型食草动物的雌兽和幼仔，还捕捉狐狸、野猫、狍子、麝、小驼鹿、水獭、松鸡、榛鸡、鼠类等大大小小的动物，也吃蘑菇、松籽或各种浆果等植物性食物，尤其是爱吃蜂蜜。
貂熊会采用由树枝上突然飞降下去捕猎的方式，为了捕到猎物，经常躲藏在其他动物经常经过的小路旁，有时干脆藏在树上，当动物走过时，一跃而下，突然袭击，加上它的爪牙锐利，力气也大，猎物很难逃脱。有时，貂熊也会冒险从比它体形大得多的食肉动物，例如狼、熊等的口中夺取食物。
在西伯利亚和北美，貂熊常常偷盗人类的食物、偷盗或毁坏人们的器物。猎人安装好的捕套器，常常被它毁掉，而它却能很好地躲避圈套。猎人套着的毛皮兽如银狐、黑貂之类，也常被貂熊吃掉或咬坏。
由于栖息地恶化，食物来源较少，中国大兴安岭地区貂熊仅存约200头，为中国国家一级保护动物。
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