，我来为大家讲解一下关于清蒸小黄花鱼的正确做法?跟着小编一起来看一看吧!
清蒸小黄花鱼的正确做法
准备食材。 黄花鱼去鳞，鱼鳃，仔细清理内脏，清洗干净。鱼身表面用刀划4刀（反面也划4刀）。 生姜切数片，1根香葱挽成节，胡萝卜切丝，另1根香葱切丝，两片姜片切丝。 用1勺食盐抹在黄花鱼的表面和背面。 将1勺料酒也涂抹在鱼的表面和背面。 将葱结塞进鱼肚内。 将生姜片塞进鱼嘴。 在鱼盘内也铺上姜片。 黄花鱼上锅蒸15分钟。 蒸熟的黄花鱼淋上1勺蒸鱼豉油。 然后在鱼身之上铺上胡萝卜丝，姜丝和葱丝。 成品图。,
