鱼骨斩大块，洗净，沥干水入盆加入盐，糖，生抽，料酒，我来为大家讲解一下关于酸辣鱼骨怎么做?跟着小编一起来看一看吧!

酸辣鱼骨怎么做（酸辣焖鱼骨的做法）

酸辣鱼骨怎么做

鱼骨斩大块，洗净，沥干水入盆。

加入盐，糖，生抽，料酒。

和葱姜，拌匀，腌制30分钟。

锅烧热，放油，鱼骨入锅煎至金黄焦香后盛出。

放少量油，爆香葱姜蒜、泡椒，泡姜。

酸萝卜入锅炒至成熟。

下煎香的鱼骨一起翻炒。

把红泡椒打成的泥倒入锅内，这个量视自家可以吃辣的程度放。

香芹段与青蒜苗放入炒匀即可出锅，酸辣炖鱼骨就做好啦！