原料:乌梅10颗、冰糖、蜂蜜适量将10颗左右乌梅过水冲洗干净,放入汤锅中加3/4水量大火煮开,我来为大家讲解一下关于乌梅的食用方法?跟着小编一起来看一看吧!
![乌梅的食用方法(乌梅如何食用)](http://img.studyofnet.com/upimg/526096582.jpg)
乌梅的食用方法
原料:乌梅10颗、冰糖、蜂蜜适量。
将10颗左右乌梅过水冲洗干净,放入汤锅中加3/4水量大火煮开。
水沸腾后转用小火慢慢炖煮,直至汤色变成深棕色透明、梅肉化开为止。
将汤汁煮干成1升左右的浓缩汁,加少许冰糖调味。
关火静置冷却,然后将浓缩汁过滤装瓶,放入冷藏室冷藏。
喝乌梅汁的时候可以按照浓缩汁:冰水=1:4或1:3的比例稀释,然后加蜂蜜调味后饮用。