中国富人人口已经超过整个欧洲人口总和,超过日本人口,这个体量的人群推动消费升级,吃喝玩乐成为时代刚需。休闲农业肩负使命,成为重要载体来满足人们向往的美好生活。

十大经典乡村旅游(乡村休闲旅游6大玩法)(1)

尤其,当中国进入造梦时代,全民将美好生活作为向前奋斗的目标;作为美好生活的重要载体,诗和远方的存在——休闲农业自然成为很多产业投资者追逐的热点。

一时间,休闲农业成为风口,各个城市的一大批跨界新农人和产业财团投身其中,大量的企业集团、财富新贵加入到上山下乡、返乡创业的新乡村运动中来。他们走进乡村、回归家乡田园,流转了大面积的土地,多则几万亩或者几平方公里,少则几十亩几百亩,轰轰烈烈干起了农业,然而进来容易,玩好不易。结果往往是带着情怀和梦想进来,以为即将到达美好生活的彼岸,却一脚踏进了泥潭,每年持续资金投入,迟迟不见赚钱。所以,这个行业就出现了七二一盈利魔咒:10%盈利,20%打平,70%亏损。

十大经典乡村旅游(乡村休闲旅游6大玩法)(2)

这个问题的症结在哪里?我带领团队一年要走访300家农园,这里面有被深度套牢的,有已经血本无归的,有靠情怀和主业补贴苦苦支撑的,有前途无望坐拥土地欲哭无泪的……

有人说,做了农业,就是换个死法。当然,你也可以换个玩法!休闲农业是一个玩出来的产业,赚钱、亏钱,取决于你会不会玩。能不能玩好、玩精、玩大!列夫·托尔斯泰说过:“幸福的家庭都一样,不幸的家庭各有各的不幸”。休闲农业,死法五花八门,活法似乎只有一个,“城会玩”!全球各地,休闲农业项目收益高的无一例外都是城会玩的。

十大经典乡村旅游(乡村休闲旅游6大玩法)(3)

这时候,我们需要重新定义休闲农业,重新定义农业的玩法,让农业好玩,做出一系列好玩的项目,带领一群人玩出新花样,做一个不折不扣的玩家,才能玩出生产力,玩出个大名堂。

玩法1 主题要好玩,定义属于农庄的烙印

做休闲农业拿了一块地后,它的工作不是从规划开始的,而是从定位和主题开始。定位要解决的是你为哪个核心客群提供服务,做一个什么类型和风格的园区,即聚焦哪个产业,哪类客群以及何种特色。主题就是要将定位进行差异化表达,形成贯穿园区的主线和品牌烙印,好的主题一定要好玩,对人群有吸引力。

比如日本的母亲牧场,紧紧围绕亲子牧场这一主题,用动物元素作为核心驱动,让元素巧妙地植入到表演秀、儿童DIY体验、餐饮、购物体验中。

其中,它的动物秀有“羊群大游行”:羊群浩浩荡荡奔走在牧场上,颇为壮观;有“牧羊犬和它的朋友们”:礼堂的帷幕徐徐升起,一个透明的玻璃墙展现出来,户外的牧场就是他们表演的舞台;有“爱歌顿绵羊秀”:几十个国家的绵羊轮流出场,组成两排绵羊金字塔,每个绵羊都有名字和故事,过程中非常有趣,结束后,开始剪羊毛表演和小朋友上来用奶瓶喂小羊;有鸭子大游行:一群鸭子在饲养员饮食指引下,踱着步,一路有序跟随;还有“小猪赛跑”:小朋友和小猪组成team,然后指挥自己的小猪开始比赛,等等。

十大经典乡村旅游(乡村休闲旅游6大玩法)(4)

十大经典乡村旅游(乡村休闲旅游6大玩法)(5)

总之,母亲牧场各种动物秀,游客参与其中,感受其中的乐趣。这些表演就能够延长人的逗留时间,同时让游客觉得门票物超所值。这种田鸭式主题接触点让游客感受自然而然,又能喜出望外,获得愉悦体验,同时留下深刻烙印,最终在内心无限满足的情况下实现最大化的消费。

十大经典乡村旅游(乡村休闲旅游6大玩法)(6)

玩法2 颜值要够靓,抓牢眼球是个硬道理

当前的休闲农业园区必须要在颜值上下功夫,要有一系列供游客拍照体验并分享出去的景观节点。毕竟消费人群从城里转战乡村,他们很多人的第一需求是拍拍拍的需求。

换了一个新的体验空间,一定要有打动他们的不同风貌,因为人们对美的追求是具有普遍性的。在这个“颜值”当道的社会里,人们对于美好的事物总是来者不拒。所以,休闲农业园区在做规划设计的时候,就要考虑主题颜值的构想。

何为主题颜值?这种颜值不是重投入把园区布置的高大上,而是围绕主题构建与之相匹配的特色景观或者文化载体,刺激游客的拍照欲望和传播热情。

十大经典乡村旅游(乡村休闲旅游6大玩法)(7)

泰国的瑞士绵羊牧场的主题是牧羊场,在牧场里有可以治愈人心的可爱萌小羊,有随处可见的牧场绵羊故事,于是整个庄园各个角落里处处可见绵羊雕塑、图画和一些主题景观,每个游客身临其境,都可以体会到来自牧羊场里的温暖。

十大经典乡村旅游(乡村休闲旅游6大玩法)(8)

十大经典乡村旅游(乡村休闲旅游6大玩法)(9)

牧场通过主题颜值的构建,演化成了“相机杀手”,园区内部步步皆景,各类精致的艺术构想组成了趣味横生的拍照道具,既节省投资成本又能与游客产生很好的互动。

消费者在这里没有任何讨价还价的余地,只有不停地“拍拍拍”,无处不在的Swiss sheep Farm的牧场名称和可爱的主题绵羊雕塑也时刻强化着瑞士绵羊牧场的品牌标签感。这种抓牢眼球的主题颜值创建是园区快速成为网红,持续霸屏的核心秘籍。

玩法3 项目要有趣,成就支撑主题的爆点

休闲农庄的失败,不是从亏损开始的,而是你毫无特色、毫无创意,并接受了平庸开始的。园区要实现盈利最终靠消费项目。消费人群是否愿意花时间、花精力、花金钱在园区体验取决于园区项目是否有趣,是否好玩。

比如我们在日照策划一个Hi世界农乐园。当时的定位聚焦亲子方向,以航空为主题特色,致力于打造山东省首家综合性航天科普教育基地。里面有中国航天科技馆和太空农业科技馆,航天科技馆里有最前沿的虚拟现实技术、高仿真技术,这就给消费者带来独特的航天体验。太空农业科技馆有太空农业展示区、热带植物展示区、热带爬宠动物饲养繁育区。足够多地体验项目成为当地中小学、幼儿园户外体验的一个基地。

十大经典乡村旅游(乡村休闲旅游6大玩法)(10)

同时园区还有卡丁车赛场、丛林探险户外拓展区、圈圈王国、植物迷宫区、欢乐摸鱼区、萌宝儿童摄影基地、萌宠动物园区、森林CS野战基地、生态采摘园、淡水垂钓区十大区域,众多的消费项目满足散客人群地体验需求,这样主题体验项目和多元娱乐项目有机组合,使得园区很快成为当地最为火爆的园区。

玩法4 产品要多样,主题优选产品两手抓

我们每年为园区诊断,大约会走访300家园区,发现当前的园区最大的问题是缺少有特色的产品。大部分园区是在售卖自身园区的农产品,而这恰恰是附加值最低的。相反,我们去台湾和日本,多数园区都有丰富多彩的伴手礼和富有文创设计的衍生品。

台湾的大湖酒庄,以草莓为主题,深入扩展产业链,将农业与文化产业深度融合,开发系列的伴手礼,比如,草莓酱、草莓酒、草莓酒香肠、草莓酥、草莓牛奶糖、草莓泡芙、草莓醋等等,衍生品丰富多样,不仅实现商品收益,也丰富了游客地体验。

十大经典乡村旅游(乡村休闲旅游6大玩法)(11)

十大经典乡村旅游(乡村休闲旅游6大玩法)(12)

园区想要提高经济收益,最好的方式是主题产品和优选产品两手抓。既有和园区主题密切匹配的产品,也能够围绕客群的生活方式整合一些优选产品进行销售。例如北京昌平的三生万物农场,只有30亩,除了卖自身酵素农园的农产品,还有是围绕素食以及精品生活优选了一些特色产品进行销售,这样就丰富了园区的产品线,提高收益。

玩法5 活动要丰富,套装系列成就好收益

对于休闲农业园区而言,活动是园区的一条生命线。但凡收益可观,经济效益突出的园区都擅于策划丰富多彩的活动。因为活动能够快速聚集人气,把人集中起来进行体验消费,在群体氛围下,游客的消费热情会提升。园区内部组织管理也能做到有序高效。

我去年研究了大批量台湾做得比较好的园区,发现他们有一个共同的特点,都有套装课程。

所谓的套装课程就是将园区的要素经过系统梳理,围绕消费人群的需求设置一天、两天甚至多日的体验活动套餐。这样可以成就多种产品,比如298元一天流程,从早上10点开始,到下午4点结束,20人形成一个体验团,可能一两个引导员就能带领大家完成一个6000元收益的团体套装。这种套装可以丰富多彩,依据内容形成不同价位的体验性活动项目,能够为园区带来可观的收益。

十大经典乡村旅游(乡村休闲旅游6大玩法)(13)

我们在郑州策划的森林课堂,是河南第一家以自然教育为理念,以3-14岁少年儿童为目标对象,兼具游乐、体验、拓展等多项功能于一体的大型户外教育基地。

他们围绕幼儿园、小学设置一日的森林课程安排,每年针对春游、秋游、夏令营、冬令营、毕业季即两游两营一季做系列活动套装,很快成为郑州市场最受欢迎的亲子体验基地。

十大经典乡村旅游(乡村休闲旅游6大玩法)(14)

玩法6 营销要百变,话题渠道样样不能少

我们身处内容时代,做任何类型项目都需要定义内容,然后才是传播内容。对于休闲农业而言,要善于围绕自身的内容形成系列的话题,然后利用各种平台渗透传播。这是最有效和实用的打法。

所谓的话题营销就是运用媒体的力量以及消费者的口碑,让自身的产品或服务成为消费者谈论的话题,以达到营销的效果。其核心是,“我有话题,等你来发现、讨论、扩散”,这是一种“勾引”媒体传播的营销方式。

我们当初做句容樱花节策划时,先构建樱花集市、美食天堂、天赐樱缘、梦幻千年等系列功能片区,每个片区设置具有话题感的内容,然后通过天王旅游微信公众号持续滚动的预报、播报,最终通过话题和渠道矩阵布设放大营销效应,整个节庆吸引超过120万游客来体验。

十大经典乡村旅游(乡村休闲旅游6大玩法)(15)

十大经典乡村旅游(乡村休闲旅游6大玩法)(16)

休闲农业是非常有意义的产业。它应该是个“玩美事业”。重点突出玩,重点突出美,目标是美好人生,美好生活,玩好才能美好。我们看到大量休闲农业从业者中做得比较好的都是会玩,玩得出彩的,玩得陶醉的、幸福的,所以做休闲农业,我们先要思考你是不是玩这个行业,懂不懂得一些玩法。玩好才能美好,玩物立志,才能拥有诗和远方。

,