做寿司的竹席帘怎么卷
准备工具：卷寿司小竹席一张、紫菜片、安全食品级手套。准备食材：沙拉酱、芥末、青瓜、胡萝卜、火腿肠、肉松、寿司醋、白糖、胡椒粉、盐,大米。它的制作方法也很简单。
制作寿司的步骤
1、先制作寿司醋，按照3勺白醋，2勺糖，1勺盐的比例搅拌均匀。
2、然后将寿司醋倒入温热的米饭里面，搅拌均匀。
3、备好其它的材料，火腿肠和黄瓜切条。
4、将紫菜放在寿司帘上面，然后将米饭平铺在紫菜上面，然后在靠底部的位置挤上一条番茄酱，然后用勺子把酱抹平，在番茄酱的上方撒上一层猪肉松，再在上面铺上黄瓜和火腿肠。
5、然后由下往上卷起来，用刀切成小段就可以了。
竹帘怎么卷寿司的手法
1、我们在用竹帘卷寿司的时候，可以用两只手的大拇指和食指将靠近我们这一端的竹帘捏起来，再用中指、无名指将米饭上面的配料固定住，防止它们散落。
2、接着我们就可以用竹帘带着米饭往配料上面压，直到靠近我们这一段的米饭完全将配料都包裹起来。在这一步的时候我们要尽量拉紧竹帘，这样做出来的寿司才紧实。
3、然后我们就可以用竹帘压着寿司往前面滚就可以了，注意这里要将竹帘拉起来，以免将竹帘都卷进寿司里了。最后用竹帘将整个寿司包裹起来并稍微对它进行按压即可，这样就可以对寿司进行塑形。
用竹帘怎样卷寿司
没有竹帘寿司可以用牛奶盒来卷才紧，因为实在没有竹帘的话，用平时喝牛奶的盒子剪开并将牛奶盒的侧面平铺开来，然后把它垫在米饭、海苔下面，就当做竹帘使用。相对而言，寿司是一种日本传统美食，源于中国的鱼脍，日本古代时候的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼，后经演变形成如今的寿司。
