冬瓜虾皮汤做法（这样做很鲜美）

冬瓜削皮，去籽，清洗干净，切薄片，我来为大家讲解一下关于冬瓜虾皮汤做法?跟着小编一起来看一看吧!

冬瓜虾皮汤做法

冬瓜削皮，去籽，清洗干净，切薄片。

虾皮用水浸泡一会。

姜切片，清洗干净。

虾皮清洗干净，沥干水分备用。

干净锅里，开大火，倒入玉米油，油温热后，下姜片爆香。

倒入冬瓜皮，开始翻炒。

翻炒1-2分钟后，倒入清水，末过冬瓜即可，盖盖，煮3分钟。

然后倒入虾皮，搅匀。继续煮1分钟。

加入盐调味，搅匀煮1分钟。

出锅即可。