竹笋的吃法（怎样做竹笋好吃）

原料：竹笋、姜末、葱花、蚝油、味精、白糖、醋、老抽、水淀粉，我来为大家讲解一下关于竹笋的吃法?跟着小编一起来看一看吧!

竹笋的吃法

原料：竹笋、姜末、葱花、蚝油、味精、白糖、醋、老抽、水淀粉。

竹笋去皮洗净，切滚刀块。

放入锅中，加入水，加入少许盐，焯水。

锅中下重油，下姜末爆香。

倒入笋块，翻炒片刻，加入一大勺蚝油，两小勺白糖，少许老抽翻炒均匀。

加入少许水。

炖煮片刻，加入味精，醋。

大火收汁，水淀粉勾芡，撒葱花。

出锅装盘。