夫包子者，华夷盛名，肇始于三国两晋，正名于五代赵宋；
观其形状，圆润而玲珑，详勘表里，皮外而馅中；
呼其称谓，南北不同：曰叉烧、曰生煎、曰灌汤、曰小笼；
究其做法，大抵相同：一曰和面，次则调馅，三则捏裹，四则笼蒸；
北方明珠，黄渤奉捧，得天地之灵气，听四海之罡风；
海鲜满市，五谷丰登，酸甜香辣咸有，华洋美食充盈；
包子之责，守护传统，继承滨城之早年味道，精心改良而不离其宗；
取普通之材，不吝耗人工，甄选炮制，美味始成；
海麻线者，产于叠巘，长于隆冬，不惧雪风。
山麻楂者，野菜浮萍，瘠山沃土，夏长春生。
夫槐花者，市花冠名，肆意盛开，香飘满城。
下锅烂者，随潮而生，薄如蝉翼、鲜比虾羹。
本色食材，林林总总，槐念匠心，妙手偶成。
或秘方调配，或红烧清蒸，炖焖煨焐，煎炒炸烹；
研学川湘粤鲁新菜，南北融合，
传承大连古法手艺，庖厨神工。
邀一二饕客可美味尽尝，呼三五知己可小酌怡情；
垂髫小儿，鱼、虾、蟹满足成长营养，
耄耋老人，包、羹、汤唤起须臾人生。
太白遇包子，踟躇步履，
东坡遇包子，蹀躞身形。
孔子云：有朋自远方来，包子真行！
