食材：螃蟹335克、姜片适量、葱段适量、料酒1汤勺、生抽2汤勺、盐0.5勺、味精0.5勺，我来为大家讲解一下关于炒花蟹如何做?跟着小编一起来看一看吧!
炒花蟹如何做
食材：螃蟹335克、姜片适量、葱段适量、料酒1汤勺、生抽2汤勺、盐0.5勺、味精0.5勺。
将已清洗好的花蟹去蟹壳去蟹脐去鳃对半剪开，待用。
在锅中加入4汤勺油烧热，下入姜片炝锅。
随后，下入收拾好的花蟹，加1汤勺料酒。
翻炒一下。
接着，加适量的清水。
翻炒翻炒至熟。
然后，加2汤勺生抽。
加0.5勺盐,加0.5勺味精,调味炒匀。
最后，搁入葱段，即可。
