之前一直在外边买这种纯肉的鸡排，豆果上看了看才知道，就是鸡胸肉做的，决定尝试一下～很成功，非常简单
By CC☆
用料
- 鸡胸脯肉 一块
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 鸡蛋 1个
- 面包糠 适量
- 葱姜
- 生抽
做法步骤
1、一块鸡胸肉从中间劈成两片，用刀背轻轻敲打松散肉质，放入葱姜，料酒，生抽，胡椒粉，盐，腌制30分钟
2、准备面包糠，面粉，一个鸡蛋打散
3、腌制好的鸡胸肉两年沾好面粉
4、放入蛋液里包裹一层蛋液
5、两面沾好面包糠
6、油温四五成热小火慢炸，五六分钟就熟了
7、依据个人口味，配上番茄酱，或者椒盐都可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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