钱江晚报·小时新闻记者 祝瑶
热爱“回家做饭”的年轻人为何热衷囤复合调味品？“咖啡液”是如何戳中白领族的“刚需”？专注孩子们的“婴童新正餐”，有什么不一样？……日前，天猫发布新品牌创业地图。深刻洞察了社会、行业、用户变化之后，一批新品牌应运而生。
据悉，从1600个天猫重点新品牌的数量分布来看，上海以348个新品牌数量遥遥领先，这里不仅诞生小奥汀、优时颜、逐本等美妆行业“独角兽”品牌，永璞、有乐岛、椰满满等食品行业潜力新品牌也正在长成中。
其中，深圳排名第二，杭州以165个新品牌跻身前三甲，广州、北京以147个和140个新品牌紧随其后。此外，佛山、宁波、苏州、成都、厦门也分列前十。
近两年，婴童零食作为一个新赛道，诞生于杭州的新品牌“窝小芽”，把目光关注到宝宝吃的正餐上，研发出了适合宝宝的水饺、馄饨、馒头等食物，和天猫共同定义了“婴童新正餐”这一新类目。
窝小芽通过对天猫上的消费趋势进行分析，推出“一周”这样的新产品形态，包括一周生鲜、一周肉松、一周面等，来满足当代宝妈对婴儿辅食方便、实用、营养等需求，同时解决婴童饮食结构单一的问题。
不光是婴童市场，当速食品类爆发之后，年轻人的厨房似乎不再只是“烧水煮泡面”这一种答案。新品牌“加点滋味”，用一键成菜的复合调味品正在颠覆人们对“调味品”的认知。
去年9月在杭州成立，这个平均年龄接近“95后”的新人团队“加点滋味”，瞄准了年轻人的 “厨房场景”和“餐桌场景”，对目标人群的全场景调味需求进行研发。
截至今年7月，“加点滋味”共上线21个SKU。其中火锅汤底共售出近百万件，7-9月蝉联天猫汤类调料类目榜首；夏季轻烹饪新品“真有鸡汤·钵钵鸡调味料”上线40天售出50万袋，获得抖音火锅底料、调味料双榜单TOP3，全网传播破2亿。
品牌创始人申悦人表示，平台强大的趋势洞察和分析能力，给新品牌的每一个经营决策提供了坚实的支持，尤其是对于想要联动线上线下生意的新品牌而言，“不仅带来直接曝光，也为品牌在各个渠道的生意决策提供了重要参考。”
据了解，以上排名基于天猫重点关注的1600个新品牌的地域分布数量得出。这1600个新品牌是根据其在天猫淘宝平台的产品力、搜索量、复购率、粉丝数、品牌力等综合维度筛选出的。其中“独角兽”品牌是已经进入爆发阶段的头部新品牌，而潜力新品牌是仍在孵化期的中腰部品牌。
有专家认为，新品牌已经不只是投资圈关注的热门赛道，在某种程度上，也是商业创新力的代表。比如，江浙沪等地，依托电商、物流等数字经济基础设施和品牌人才集中的优势，率先在新消费创业浪潮中，抢占了先机。
过去一年，新消费创投浪潮汹涌，新品牌创业如火如荼。为此，天猫推出了潜力新品牌孵化计划，定义100个有成长机会的趋势赛道，帮助新品牌在细分市场里抢占先机，并且计划在5年内投入百亿，重点孵化2000个潜力新品牌。
天猫品牌孵化中心负责人仲生表示，天猫在看待新品牌时，不仅关注其短期规模与增速，而是更看重长期健康经营的能力——即是否能形成强品类心智、是否可实现长期低成本复购。
为此，天猫根据品牌从0到1的成长路径，帮助其从趋势洞察、设计开发、新品打爆，实现把握先机、持续推出爆款的能力。在此期间TMIC黑马工厂计划、策略中心将提供市场分析，Alibaba Design、阿里鱼等创意服务平台，将提供设计加持、IP合作能力。TMIC、天猫U先、小黑盒提供爆款孵化能力。
从草创期进入成长期之后，通过逛逛、淘宝直播、宝藏新品牌等营销加持，实现从内容种草、成交爆发、到客群沉淀、夯实基础，提升数字化经营能力，让新品牌获得高质量增长。
（图片由采访对象提供）
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