放血---冲温水---褪毛---开膛---取下水---劈两半---分割,我来为大家讲解一下关于正规杀猪全过程?跟着小编一起来看一看吧!
正规杀猪全过程
放血---冲温水---褪毛---开膛---取下水---劈两半---分割。
先把猪撵到跑步机上 再挂到流水线上 有专门的人放血 流水线转一会儿到热水锅上面 有铁板一顶 猪就掉到热水锅里 烫一会儿拿工具拽到打毛机里 然后打毛 再放到凉水池里 挂流水线上 车间的人分好工 分别是卸头、卸蹄子、出红白脏、溜毛、燎毛、撕护心油、修肉、洗肉 最后一步进冷库 总共大约20人