导读：大蒜是我们常用的香料，不仅提升菜品的香味，还有益于身体健康，但是平时剥大蒜时很是烦恼，其实有简单的方法，要了解一下。
关键词：大蒜
实用系数：★★★★★
大蒜是我们常用的辅料，做菜都离不开它，尤其在北方，好多人直接生吃，有句话叫“吃肉不吃蒜，香味少一半”，正是证明大蒜和肉类食品的绝配。我们家里使用大蒜时都需要将大蒜剥皮，不过大蒜剥皮不是那么容易，手上还会沾上味道，其实有几个小技巧可以轻松剥一大碗，今天和大家来聊一聊。
大蒜起源于中亚和地中海地区，汉朝时期被引种到中国，9世纪传入日本和南亚地区，16世纪前叶在非洲和南美洲出现栽培，18世纪传入北美洲，现已在世界各地广泛栽培。这是因为大蒜的价值高，具有多方面的生物活性，如防止心血管疾病、抗肿瘤以及抗病原微生物等，长期食用也有防病保健的作用。
但是我们实际在使用过程中，剥皮是个麻烦事，给大家整理了几个实用剥皮的小妙招，小编亲测有效，以后在家可以试试。
方法一，浸泡法。将大蒜的外皮剥开后，简单撕成几小瓣，直接放入热水中浸泡3-5分钟左右，时间到后捞出，把大蒜放在手心用手揉搓几下，可以发现大蒜皮轻松剥下来了。
方法二，按压法。将大蒜分成一小块，用手按压着两端，稍用力挤压下大蒜表皮就裂开了，用这个方法能轻松剥出一大碗，还不会粘手。
方法三，微波炉加热。可能大家没有听过，其实可以借助微波炉加热，只需6-7秒即可，取出大蒜放凉就可以很轻松剥开了，此时的大蒜是果皮分离的。
结束语：
今天分享剥大蒜的方法都知道了吧，如果感觉简单实用的话请分享给你的朋友或家人，也可以在下方点赞留言，喜欢我的分享可以关注我的账号--生活窍门达人。本期节目到此结束，期待下期与您再见。
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