豆腐配什么菜最好吃,教你5种做法,营养美味,照着菜谱做准没错。哈喽,大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?

豆腐放什么菜炖着好吃(豆腐配什么菜最好吃)(1)

豆腐是一年四季都能吃得到的食材,100克的豆腐里面含有15克的蛋白质,钙、铁、镁、维生素b1的营养元素更多。可以促进人体食欲,帮助消化,增强人体的营养。对于正在长个或者是爱美的女性来说,可以多吃一些豆腐。那么豆腐配什么菜最好吃呢?喜欢吃豆腐但又不会做的朋友直接往下看吧!

豆腐放什么菜炖着好吃(豆腐配什么菜最好吃)(2)

NO.1鲫鱼豆腐汤

1.新鲜的鲫鱼一条,我们将其去掉鱼鳞和内脏。然后在它的两面切上一字花刀。豆腐一块将其切成块备用。老姜一块同样切片备用。

豆腐放什么菜炖着好吃(豆腐配什么菜最好吃)(3)

2.炒锅烧热放入食用油,油热后在它的表面撒上一小把精盐,然后把准备好的鲫鱼放入锅内给它油煎至两面金黄,放入一片生姜,然后再上面加入适量的开水。把准备好的豆腐加进来。

豆腐放什么菜炖着好吃(豆腐配什么菜最好吃)(4)

3.盖上盖子大火烧开,水烧开后转中火慢炖15分钟。加入少许的精盐调味就可以出锅装盘啦!用这个方法做出来的鲫鱼豆腐汤,营养美味又解馋。

豆腐放什么菜炖着好吃(豆腐配什么菜最好吃)(5)

NO.2大葱炒豆腐

1.大葱两根给它切成葱花,豆腐一块切成块备用。炒锅内放入食用油,油然后将准备好的豆腐,放入锅内油煎至两面金黄。然后盛出备用。

豆腐放什么菜炖着好吃(豆腐配什么菜最好吃)(6)

2.炒锅内不用放食用油,直接把准备好的大葱放进去炒香,然后再放入油煎好的豆腐,放入生抽、两勺老抽一勺,少许的精盐调味。再加入一勺开水,盖上盖子大火烧开收至汤汁浓稠就可以出锅装盘啦!

豆腐放什么菜炖着好吃(豆腐配什么菜最好吃)(7)

这个方法做出来的大葱炒豆腐,是很多北方人的喜爱哦。喜欢吃这道家常菜的朋友,赶紧做给家人吃吧。

豆腐放什么菜炖着好吃(豆腐配什么菜最好吃)(8)

NO.3酸辣豆腐汤

1.新鲜的西红柿一个不用去皮将其切丁放入碗中备用,嫩豆腐一个同样切块备用,干辣椒段三个放入碗中,大葱半根切成葱花。接下来开始上火制作。

豆腐放什么菜炖着好吃(豆腐配什么菜最好吃)(9)

2.炒锅烧热放入食用油,油然后把葱花干辣椒段放进去炒香。然后再放入西红柿丁,大火炒出香味。炒出汤之后在里面加入三勺开水,放入两勺老抽,3勺陈醋,1勺精盐调味。水烧开后,把准备好的金针菇以及豆腐放进去。

豆腐放什么菜炖着好吃(豆腐配什么菜最好吃)(10)

3.大火烧至三分钟,再淋入半勺水淀粉勾芡。大火收至汤汁浓稠就可以出锅装盘了啦。

豆腐放什么菜炖着好吃(豆腐配什么菜最好吃)(11)

NO.4麻婆豆腐

1.三块钱的五花肉给它,切丁放入碗中备用。老姜一块将其切片,大葱半根切成葱花。北豆腐一块将其切成片备用。接下来开始上火制作。

豆腐放什么菜炖着好吃(豆腐配什么菜最好吃)(12)

2.炒锅烧热放入食用油,油热后把准备好的五花肉丁放进去炒香炒至变色。然后再放入生抽、老抽、姜片以及葱花,放入三勺郫县豆瓣酱,用大火炒出香味儿。然后在里面加入2勺开水。

豆腐放什么菜炖着好吃(豆腐配什么菜最好吃)(13)

3.把切好的豆腐直接放入锅内,盖上盖子大火烧开。然后再淋入一勺水淀粉,加入少许的精盐调味就可以出锅装盘啦!

豆腐放什么菜炖着好吃(豆腐配什么菜最好吃)(14)

NO.5白菜豆腐汤

1.新鲜的白菜一颗将其放在清水中洗净,白菜帮切片备用。白菜叶撕成不规则的块状放入碗中备用。

豆腐放什么菜炖着好吃(豆腐配什么菜最好吃)(15)

2.炒锅烧热放入食用油,油热后把葱花放进去炒香。然后再放入白菜帮大火快炒出香味,放入生抽、老抽、精盐调味。在里面加入适量的清水,把准备好的豆腐加进来。盖上盖子用大火慢炖十分钟。

豆腐放什么菜炖着好吃(豆腐配什么菜最好吃)(16)

3.十分钟后,把准备好的白菜叶加进来。用大火烧制一分钟就可以出锅装盆啦。这个方法做出来的白菜豆腐汤营养美味又解馋。特别适合家里的老人喝哦!

豆腐放什么菜炖着好吃(豆腐配什么菜最好吃)(17)

好了,以上就是关于豆腐的五种具体做法啦。你喜欢豆腐的这样做法吗?欢迎在评论区分享给我们哦。喜欢本文章的记得收藏加转发。咱们下期见。

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