胃病是许多与胃相关疾病的统称，其中较严重且常见的就是慢性胃炎和消化性溃疡。
慢性胃炎的营养相关发病因素有：
1. 恶性贫血：由于内因子减少或缺乏，导致维生素B12吸收障碍所引起的无胃酸的巨幼红细胞性贫血。
2. 幽门螺杆菌：幽梦螺杆菌感染百分百会导致胃病，只是很多人没有症状。
3. 无恶性贫血的严重萎缩性胃炎：多见于老年人。
消化性溃疡营养有关的发病因素有：
1. 幽门螺杆菌感染：可导致胃溃疡和十二指肠溃疡。
2. 服用包括阿司匹林在内的非类固醇性抗炎药物：也可导致胃溃疡等胃病
3. 与食物有关：饮食不当同样会导致消化性溃疡，胃病者需要注意避免这一类食物的摄入。
一旦发现胃溃疡、十二指肠溃疡等胃病，下面这7种食物就不要再碰了，不然胃痛起来是很遭罪的。
1. 喝酒
高浓度的酒精可损伤胃黏膜对氢离子的屏障作用，造成胃黏膜的损伤。另外酒精还能刺激胃酸的分泌，加重胃病。建议已经患有胃病者还是乖乖把酒戒了吧。
2. 吸烟
吸烟会导致胃黏膜血管收缩，另外香烟中所含有的尼古丁还能降低幽门括约肌张力，引起胆汁向胃内反流，不但会侵蚀胃黏膜，而且会分泌胃泌素，进一步促进胃酸的分泌，加重胃病的疼痛。建议已有胃病者立即戒烟。
3. 咖啡
咖啡是胃酸分泌的强烈刺激剂，会促进胃酸的分泌，导致消化不良，加重胃病，即使去除咖啡因，咖啡导致胃病加重的症状依然存在。因此胃病者应戒掉咖啡。
4. 浓茶
浓茶会导致胃酸分泌增多，加重对溃疡面的刺激，影响愈合，使胃病更加严重。建议胃病者若要喝茶，可以适量饮用淡茶。
5. 辛辣食品
胃病者不能食用辛辣食品以及辛辣调味品，辛辣食品及调味品都会刺激胃黏膜，加重胃溃疡，导致胃黏膜难以愈合，从而使胃病更加严重。
6. 过烫食品
食用过烫食品会烫伤食管及胃黏膜，同样会加重胃溃疡，不利于胃病的好转。因此，胃病者饮食忌过烫，应该等食物放置一段时间后再食用。
7. 过咸食品
过咸食品盐分含量高，渗透压也就很高，会刺激胃黏膜，对胃黏膜造成直接伤害，加重胃病。
建议胃病者饮食清淡少盐，每日不超过6克。另外禁食腌制品，如咸鱼、腌肉、香肠、酸渍菜、腌菜等，改为吃新鲜的食物。
人体吃进去的所有食物首先都必须经过胃，所以我们要好好的待它，只有胃健康了我们才能健康。
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