随着近些年我国生活条件改变、经济水平和医疗水平的突飞猛进，我国居民的平均寿命已经达到了76岁左右。但是，相对于邻国日本来说，仍然有一定的差距。别看日本只是一个弹丸小国，但日本居民的平均寿命却排在了世界第一位。
根据相关的数据研究调查显示，日本人均寿命达到了85岁左右。按照性别划分，女性的平均寿命高达86.8岁，男性的平均寿命为80.5岁。在世卫组织公布的全球国家寿命排行榜中，日本连续22年都排在了第一的位置，它就是当之无愧的长寿之国。
根据专家对日本人长寿秘诀的研究来看，日本人本身其实不爱运动，全球最不爱运动国家排行榜中，日本就排在了第11位，有超过了60%的日本人运动水平都低于健康标准。之所以日本人会长寿，除了和基因有关外，其实更多的是受到了饮食习惯的影响。
那么问题来了，日本人三餐都如何安排，他们长寿的秘诀到底是什么呢？
1、三餐饮食多样化
如果你曾经尝试过日本料理，或通过影视、动漫了解日本饮食，就会发现日本人每一餐食物种类非常多，这包括了蔬菜、肉类和主食等。但是，这些食物不同于中国菜大盆大碗。而是每一种做的都非常精致，有的菜可能就只有一口而已。
所以，日本人一餐下来荤素搭配其实非常合理，也不会出现进食过多的情况。正因如此，日本生活的居民，肥胖率明显低于中国，心脑血管病的患病率也非常低；
2、海产品占据肉类比例
中国人的肉类消耗量非常大，但排在前几位的都是含脂肪、胆固醇极高的红肉类，比如猪肉、牛肉、羊肉等，同时动物内脏的消耗量也比较大。
而反观日本，他们三餐中虽然也有肉类，但是由于其本身就是海洋环绕国家，当地的畜牧养殖业也不能与中国相提并论。
所以，在当地最为常见的肉类就是海产品，日本人年消费海鱼超过了100千克以上。海产品中的脂肪含量较低，但却有大量的蛋白质和不饱和脂肪。而海带、海苔等产品，几乎都是零脂肪，所以吃起来更加健康；
3、调料不多
中国菜无论菜系如何、做出的菜口味如何，其实都添加了大量的调味品，比如蚝油、味精和鸡精、各种酱、酱油等等，都是常见的调味品。而且，中国人做菜，基本都采用了煎炒烹炸等方式，这既破坏了食物的原有营养物质，也让食物变成了高热量的存在。
但是，日本却不相同，日本多习惯采用蒸煮的加工方式，尽量维持了食物的新鲜味道和原汁原味，因此日本心血管疾病、三高疾病的发病率，都明显低于中国。
除了食物搭配和制作不同外，日本人还非常讲究进食顺序，通常都是从蔬菜开始，之后才轮到肉类、主食。这也在一定程度上，控制了热量的摄入。
日本人健康、合理的饮食，恰恰就为长寿打下了基础，这一点其实是值得我们借鉴和学习的。
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