发物禁忌，在我们的饮食养生和饮食治疗中具有重要的意义。也许你认为这是中医的说法，但其实现代临床研究已经证实，忌食发物对于外科手术后减少创口感染和促进创口愈合也具有重要意义。那么大蒜是不是发物呢？大蒜对于胃部到底是好是坏？一篇文章让您看明白！
大蒜是不是发物？
发物到底是什么？其实简单理解发物是一些具有刺激性的蛋白质和脂肪含量较高的食物，吃了之后容易诱发或加重引发某些疾病的食物。所以发物是相对于某些疾病而言的，如果您的身体没有任何病症，则不必介意发物的问题。
蒜头的确是发物，大蒜是天然的植物广谱抗菌素，大蒜含有大蒜素，它的杀菌能力很强。对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、痢疾、伤寒、结核杆菌和霍乱弧菌，都有明显的抑制和杀灭作用。另外，它还能杀死如真菌、钩虫、蛲虫、滴虫等致病菌。总体来说，大蒜真是一个不错的东西！
适当食用大蒜，对胃部有好处！
大蒜中含有的抑制细菌的物质大蒜素很有用，这种物质可以起到消除细菌的作用，可以改变胃肠道的异常环境。适量的食用大蒜可以刺激肠胃分泌胃酸，加速食物的消化和分解。体内食物消化加快了，这就降低了胃肠道内的积食，还可以改善口臭等现象。同时大蒜可以控制人体中亚硝酸盐的含量，可以提高人体免疫力。但务必注意即便您的胃肠道没有问题，对于大蒜也是适量食用就好。比如吃包子饺子的时候来两三瓣蒜来佐餐就很好。
胃部患病期间先别吃蒜
我们可以看到适量的食用大蒜对于胃肠道的健康有着积极的作用，但并不是针对所有人，如果您的胃部已经处于生病的状态，则暂时先不要吃大蒜。大蒜毕竟是发物，属于辛辣、刺激性食物。生病期间食用大蒜会刺激胃肠黏膜，加重病情。
胃病三分靠治疗，七分靠养护！养护在于日常，治疗在于对胃肠道健康的积极态度。如果您的胃肠道不舒服则需要抓紧就医治疗，如果害怕医生安排做胃镜，可以选择安翰磁控胶囊胃镜来进行全面、系统的胃部检查。磁控胶囊胃镜在很多医院都可以安排进行，因为其无痛无创成为了很多受检者的优选方式。改善不健康不科学的饮食习惯，照顾好自己的胃部健康，对我们全身的健康都大有裨益。
