香蕉不仅可以直接当水果吃,用它还可以做出品种类繁多的美食,它也是糕点店重要的原料之一,西方人还会把它做成个水果派,也是特别受欢迎的,我来为大家讲解一下关于炸香蕉六种神仙做法?跟着小编一起来看一看吧!

炸香蕉六种神仙做法(1枚鸡蛋2根香蕉炸一炸)

炸香蕉六种神仙做法

香蕉不仅可以直接当水果吃,用它还可以做出品种类繁多的美食,它也是糕点店重要的原料之一,西方人还会把它做成个水果派,也是特别受欢迎的。

香蕉用炸的方式来做,其实早就有人尝试过,并不是最近开始流行起来的,有些人甚至将它作为街头的美食之一,单单它的销量就挺高的,记得某个新闻曾经报道过,有位大叔在夜市上,一天会买到2-3百根,是不是太出乎大家的意料来?

再说点题外话,东南亚一带属于热带气候,香蕉的产量就十分的惊人,除了出口以外的,大部分的会把它留下来当口粮食,印度人甚至连皮都不放过,直接把它粘成浆,再和其他食物混着吃,别国人对它的感情胜过我们数倍!

香蕉属于性寒的水果之一,用炸的方式恰好可以去除它的凉性,炸着吃肯定不会上火,常吃它有助于通畅肠道,某些便秘的患者可以常吃它,当然孩子也不例外。

香蕉中带有一种特殊的果香味,用炸的做法,有些人觉得吃起来比炸糕更香些,关键是制作方法特别的容易,连面粉都不放,粘上蛋液,裹上面包糠,炸一炸就是一样美味。

食材配料:香蕉、食用油、沙拉酱、面包糠、番茄酱。

制作过程:

首先把两根香蕉去皮,不用切整条将它摆入碗中,然后在碗中打入1枚鸡蛋,同时把蛋黄充分搅散,让它均匀的粘粘在果肉上头,状态如上图所示。

再准备些的面包糠,将它装在另外一只碗中,然后把裹好蛋液的香蕉,放在它里头滚上几滚,让它均匀地包裹上,果肉不会裸露出来即可。

起锅烧油,油烧5成热时,再将过好面包糠的香蕉,放入油中炸,中途用筷子轻轻翻动数次,直到把它炸至金黄酥脆为止捞出,控干油分后,盛入盘中。

吃的时候,再挤入少许的番茄酱和沙拉酱,挤的时候,将它们二者错落开来,如此它们的颜色会鲜明些,看上去有些层次感,这样容易吸引孩子的注意,外皮酥脆,口感香甜的炸香蕉制作完成,特别的好吃。

温馨提醒:

当天买回来的香蕉,先吃上1根看是否适口(有时买回来的,有些青涩感),需将它放在家中存放1天后,再取出来炸,吃起口感会更软糯香甜些。

大家千万不要图省事,用馒头末来替代面包糠,因为它炸出来后,有一股莫名其妙的酸味,如果实在没准备,建议大家就把它水果吃,以免浪费食材。

沙拉酱和番茄酱都是孩子喜欢的口味,请勿用辣椒酱或缺其他的酱汁来替代,用它们来搭配,吃起来就超级的美味。

您还知晓香蕉哪些更新颖的吃法?欢迎大家来共同探讨,说不您的做法会很特别呢?