用料：面粉300克、水150克、酵母3克、豆沙300克、红曲粉5克；，我来为大家讲解一下关于做寿桃的步骤?跟着小编一起来看一看吧!
做寿桃的步骤
用料：面粉300克、水150克、酵母3克、豆沙300克、红曲粉5克；
面粉加入酵母水揉成面团醒发至两倍大；
醒发好的面团重新排气揉匀；
自己做的豆沙解冻；
豆沙分成小份搓成圆球。
取一份面团擀成圆片，放入入豆沙球。
包起来收口朝下，顶端做出一个尖角。
用勺子柄压出痕迹，稍微整型成桃子的形状。
依次做好所有的寿桃生坯。
红曲粉加入温水拌匀。
用刷子蘸红曲粉水刷在寿桃生坯上。
放入蒸锅醒发二十分钟。
然后蒸二十分钟即可。
