材料:肥牛片250克、金针菇300克、豆瓣酱1匙、葱花适量、蒜蓉适量、盐少许,我来为大家讲解一下关于金针菇肥牛怎么做好吃?跟着小编一起来看一看吧!

金针菇肥牛怎么做好吃(金针菇肥牛做法介绍)

金针菇肥牛怎么做好吃

材料:肥牛片250克、金针菇300克、豆瓣酱1匙、葱花适量、蒜蓉适量、盐少许。

金针菇剪去根部洗净备用;

锅中放油,烧至六成热时依次放入蒜蓉和豆瓣酱,炒30秒左右;

豆瓣酱炒香后放入600cc清水;

大火烧开后放入金针菇;

煮开后加入肥牛片,用筷子快速翻动,让肥牛在汤中散开,当肥牛片变色后关火,盛出,散上葱花即可。