好久没有给大家带来咖啡设备分享了，这样的“大件”分享，总是需要使用一些时间，也总是在我看来比较“烧脑”的内容，注定这又是一个长篇大论啦。但愿我把每个细节感知都能传递到位，对得起一台好机器所带给人们的幸福吧。今天要和大家聊的这台咖啡机是适用于家庭、办公室等个人使用场景的半自动咖啡机——DAEWOO大宇。
这台咖啡机整体是相当轻便小巧的，从它的外包装就能感受到了，每一台咖啡机的外壳机箱都是硬质包装，打开里面也做的非常完美的避震泡沫衬底，可以说在咖啡设备远距离运输这件事上，包装要素也是专业的体现。当中每个部件也都有独立的小包装，咖啡机接水盘也有胶带纸缠绕，确保每个细节部件都更牢固贴合锁定在包装里。内容物也比较清晰，包括一台咖啡机、一个自带双份粉碗的咖啡手柄、一个另配的单份粉碗、一个简易压粉器（自带豆勺）还有一张说明书。
我还蛮喜欢这种奶油色质感的咖啡机，看起来很温润，充满美好生活的气息，更重要的是，这样的色彩似乎看起来特别百搭，不管是家庭厨房还是公司办公桌，都能成为那个“短小精悍”的贴心物件。这台咖啡机仅有3.9公斤重，一个女生足够轻松搬动它，312*140*305mm的尺寸设计，让它看起来特别小巧，可以灵活适配在各种常见，也相当节约吧台面积。不过值得一提的是，这款咖啡机的电源线比较短，所以对于放置条件有一些限制，建议距离电源插座比较近的距离，也减少看起来不够清爽的电线收纳带来的尴尬。
这款咖啡机的整体设计还是蛮洗练简约的，背后透明水箱可以比较直观看到水量情况，一定程度可以放置干烧的情况发生，随时随地补充水量也非常方便。独立的压力表，压力强度可视化，咖啡机顶部分为单杯、双杯浓缩咖啡、电源按键以及切换蒸汽模式，通过按键内容你就可以清晰了解每个操作功能了，机器旁边的旋钮，支持切换蒸汽模式时用来打发奶泡，而普通模式之下，还可以支持出热水哦，哈哈哈。
下方接水盘的设计也蛮注重细节的，中间的红色按钮飘起来，就说明接水盘要满了，需要及时倾倒了。顶部还放置了温杯区域，开机待机过程，机器定不还是蛮温热的，刚好适合你用来温杯哦。半自动的乐趣还是蛮多的，这些与机器“对话”的方式，都让人觉得操作交互上很贴心。
接下来就来说说实际使用体验吧，初次使用这台咖啡机，要做一个热机和试机的前序准备，这些内容在说明书当中也有重点提示，水箱加好水，然后把咖啡机热机后（萃取按键从闪烁变常亮），空手柄旋好，按下双杯的按钮，直到热水出来并停止，热机环节就算OK啦。接下来就可以正常使用了，随咖啡机品牌商还附送了一系列配套其他设备和配件，例如配置了一台打粉器，但就我个人的使用来看，这还是作为料粉器更合适，作为意式研磨，其研磨后的颗粒不均匀而且也不够细，总之使用半自动咖啡机，我还是强烈建议大家要有个好磨。
大宇咖啡机所配置的手柄重量将近300克，拿在手里还是比较有分量感的，通常这种家用半自动咖啡机所配置的压粉器都是这样的塑料感的，虽说肯定无法和商业用机的压粉器相提并论，但填压效果也还算能满足吧。填压好咖啡粉后上手柄的过程也是很有趣的事情，我自己形容，这是我最轻柔上手柄的操作了，因为整体这台咖啡机太轻了，如果你上手柄力道太大，可能整个机器都会被你带翻了，所以对准冲煮头内侧凹槽或看好外侧旋紧手柄的方向指示，扶稳咖啡机然后旋上。
咖啡机自身预热时间还是蛮快的，闪烁大约半分钟就会变成常亮了，这款咖啡机让我最惊喜的功能，那就是它具备低压预浸泡技术，可以做到萃取之前粉饼被均匀温和浸泡，让水分可以360°全面接触咖啡粉，可以让萃取更充分。所以你可以感受到当你按下单杯或双杯按钮后，是有两次加压的过程，压力表也清晰呈现当下压力情况。虽说这是一台半自动咖啡机，但在单杯（7克咖啡粉/萃取30毫升）和双杯（14克咖啡粉/60毫升）模式上是已经定量萃取设置好的，流量计可以精准控制咖啡和水的黄金比，所以在萃取层面，对于个人操作要求就大大降低了，也更适合家庭普通咖啡小白用户。
萃取出来的浓缩入口还是不错的，我一直都很喜欢用浅烘焙的SOE来做浓缩，即便浅烘焙的油脂不会太厚，但实际获得的油脂还算比较饱满，不过整体body感确实没有商业咖啡的半自动出品来的更扎实的感觉，入口的风味表达还是不错的，而且没有任何过萃感，香气感知也还不错，如若萃取的更扎实，口感就更好了。
接下来就是打奶泡的部分了，随机赠品里是有包括两个咖啡杯和拉花缸的，关于这个小拉花缸，我个人觉得还蛮好用的。这台机器属于单锅炉设置，所以当你按下蒸汽按钮时还是会有一些等待时间，但最超出期望的也在于此，一下子让我回想起过去用兰奇里奥小S的日子，那时候等待浓缩与蒸汽切换的过程是有点焦灼的，然而大宇这台机器居然只需要半分钟左右就切换好了，侧边的旋钮旋到蒸汽模式即可，蒸汽喷头是个单孔设计，蒸汽量很足。
不过需要提示的是，这款蒸汽再刚开始的时候会存有一部分水在喷头里，所以最好在蒸汽按钮常亮以后，侧边旋钮打开一次到蒸汽模式，先清除里面的存水，接下来再正式做打发奶泡，这其实和商业半自动的操作方式差不多，只不过这台机器存水有点多，建议用个杯子接下来，哈哈哈。
打发奶泡的时间也比较短，蒸汽进入牛奶中并使其快速升温，蒸汽注入的过程，机器还会发出很努力的“吭哧”声，一下子让我都觉得有点忍俊不禁了，感觉它是个“短小精悍的小可爱”。打发完奶泡以后，机器此时会有点发热，如果你想再次制作浓缩咖啡的话，那么是需要做一下降温处理，再次侧边旋钮到蒸汽模式，然后用杯子接出热水，当冷却完成热水会自动停止，然后才能接下来的制作。
大家在日常选购咖啡机的时候，我觉得对于这样的半自动也是时下很多咖啡小白入手的选项之一，虽说操作方面需要具备一些基础的认识，但制作咖啡的乐趣绝对得到极大满足。另外就是当你真正要决定入坑意式咖啡，磨豆机一定非常关键，我觉得之所以我在使用这款咖啡机还能获得不错的萃取效果，和磨豆机也有很大的关系。整体这台机器的操作，我个人觉得还是比较流畅的，对于千元价位的半自动咖啡机，这已经是让我很超出期望的使用体验了。
