水怎么算烧开了（如何判断水烧开了）

锅里面的水沸腾，并有大量的水蒸气冒出，表示水开了，我来为大家讲解一下关于水怎么算烧开了?跟着小编一起来看一看吧!

水怎么算烧开了

锅里面的水沸腾，并有大量的水蒸气冒出，表示水开了。

当底层的水温度升至100℃时，首先变成水蒸气向上升，此时出现的是小水泡，这时上层的水温度仍不足100℃；当大量的小气泡从锅底上升时，并汇集成大水泡时，可以视为水开了。