拍摄时间：2014年8月25日17:15星期一
拍摄地点：济南
拍摄设备：NIKON coolpix s230
鸽子
鸽子在生物分类学上，属鸟纲，鸽形目，鸠鸽科，鸽属。一切家鸽的品种都起源于野生崖鸽，野生崖鸽亦名叫原鸽，俗称野鸽，分布在滨海地区,栖息于岩石峭壁之间，筑巢繁殖，喜饮海水，喜群居生活。鸽子是最早被人们所驯化的鸟类，五千多年前，埃及已将野鸽驯养为家鸽，后有渔民在海上利用鸽子与陆地联络。考古学家发现的第一幅鸽子图像，来自于公元前3000年的美索不达米亚，也就是伊拉克。我国在春秋战国时期就有喂养鸽子用于食用和观赏的记录。在《开元天宝遗事》中也有信鸽的描述，并称之为“飞奴”：张九龄少年时，家养群鸽，每与亲知书信往来，只以书系鸽足上，依所教之处飞往投之，九龄目之为飞奴。鸽子被驯化后，世界各国养鸽逐渐盛行起来。
鸽子是“一夫一妻”制的鸟类。雌雄鸽共同筑巢、孵卵和育雏。鸽子性成熟后，对配偶具有选择性，一旦配对就感情专一，形影不离。不像其他家禽那样滥交滥配。在同一鸽群中，若雌雄鸽数量不相等，还可能出现二公或二母的同性配偶。鸽子在丧偶后要经过较长时间才能重新配对。鸽子交配后，就会出去寻找筑巢材料，构筑巢窝。生产性能好的公鸽还具有“逐妻”行为，若雌鸽离巢时，雄鸽会追逐母鸽归巢产蛋。雌鸽产下蛋后，雌雄鸽轮流孵蛋，公鸽每天上午9时入巢孵化，换母鸽出巢觅食、活动。下午5时母鸽入巢孵化至次日上午9时。就这样公母交替，日复一日，直到孵出雏鸽为止。幼鸽孵出后，公、母鸽共同分泌鸽乳，哺育幼鸽。鸽卵孵化期一般为17天左右，超出这个时间，幼鸽尚未孵出，公母鸽就会放弃旧巢，另寻新巢产蛋再孵。野生的鸽子在条件时宜的情况下，每年最多可以进行8次繁殖，每次都会有两个小生命诞生。鸽子繁殖的频率，取决于食物的充足程度。因此，生产中，若发现超过孵化期还未出雏，应及时取出未孵出的蛋，以便让鸽及时产蛋。鸽是晚成鸟，与其他鸟类不同，幼鸽刚出壳时，眼睛不能睁开，体表羽毛，稀少，不能行走采食，需经亲鸽喂养，40天左右才可独立生活。大约两个月后才可以离开巢穴。鸽子长得一样如何辨别公母，成年雄鸽体型较大而肥壮，肛门闭合时呈凸状，张开时呈六角形。成年雌鸽的体型结构紧凑而优美，肛门闭合时呈凹形，张开时呈星状。一手持鸽，一手持鸽嘴，两手同时上下挪动（象鸽接吻一样），一般来说，尾向下垂的是雄鸽，尾向上翘的是雌鸽。
鸽子的眼睛不像人类或者猫头鹰那样，而是一边一个。这样鸽子看到的就是两个单眼的成像，而不是两个眼睛形成的图像。于是它们必须不断移动自己的脑袋，以便获得景深的信息。信鸽的飞行路程平均可达到1000千米／天，高度可到1.8千米，速度可达124千米／小时，最高记录时149千米／小时。关于鸽子超乎寻常的识途能力，还有两种主要的理论。一种是鸽子会利用它们识别方向的天性，根据太阳和星辰的偏振光来辨别方向。在晴天，它能根据太阳的位置选取特定的方向飞行，并由体内生物钟对太阳的移动进行相应的校正。但牛津大学动物学系的研究人员经过十年多的跨国研究，发现鸽子似乎并不依赖与生俱来的辨别方向的本能，而是按照道路系统飞行，如公路、运河和其他人造航运、航空标志等飞行，最终到达目的地。这就是第二种按照道路系统飞行理论。他们研究发现，只要放飞过一次的鸽子，就会按照熟悉的路线往回飞，而不会误入歧途。
鸽子的寿命一般是15-20年。鸽子的寿命主要受到以下3点影响，一是生存环境、二是鸽子的品种、三是饲养方式等影响。不同鸽子的寿命差异很大，家养鸽子寿命一般比野生鸽子寿命稍长，家养鸽也需要保持良好的卫生环境，鸽子一旦生病就会相互传染，自然影响其寿命。世界上最长寿的鸽子其寿命长达46年。通常5岁以内的鸽子称为“年轻鸽”，5岁以上的鸽子就算是“老鸽”了。一般种鸽的年龄都不会超过5岁，且寿命相对较短；信鸽则在1~3岁时工作能力最为突出。
上古时期，鸽子曾被人们看成爱情的使者，在古巴比伦，鸽子是法力无边的爱与育之女神伊斯塔身边的神鸟，民间甚至把少女称为“爱情之鸽”。
16世纪的宗教改革运动，鸽子被赋予新的使命，被看作是“圣灵”的化身，《新约·马太福音》中讲述，圣灵像鸽子一样降在主耶稣基督身上，所以，很多地方（主要体现在灵恩派）把鸽子作为圣灵的标记。鸽子衔着橄榄枝作为和平的象征最早出现在《旧约·创世纪》中，上古洪水之后，诺亚从方舟上放出一只鸽子，让它去探明洪水是否退尽，上帝让鸽子衔回橄榄枝，已示洪水退尽，平安就要到来，人间尚存希望。《奥古斯汀的河马》中描述：橄榄枝象征着永久的和平，是鸽子把它带回诺亚方舟时一并来带的。1950年11月，为纪念在华沙召开的世界和平大会，毕加索欣然挥笔画了一只衔着橄榄枝的飞鸽。当时智利的著名诗人聂鲁达把它叫做“和平鸽”，由此，鸽子才被正式公认为和平的象征。
佛祖割肉救鸽子的故事，出自《六度集经》卷一《萨波达王本生》 。
释迦牟尼佛过去世行菩萨道当中，受到忉利天天主的测试。测试释迦牟尼佛是不是真的在行菩萨道，是不是真的有布施心。所以他就化为老鹰追赶一只鸽子，鸽子惊慌飞跑，逃进释迦牟尼佛的怀抱。因为释迦牟尼佛发心行菩萨道，内心充满着对众生的慈悲，没有对众生嗔恨、伤害的念头，那种心念所散发出来的心波，能够感动到动物，使动物一看到他的身相，接触到他的影子，就有一种安慰的、无惧的感觉。所以，这只小鸽子投进了释迦牟尼佛的怀抱，感觉到生命的被救与安稳。这时追赶过来的老鹰就跟释迦牟尼佛说：“这只鸽子是我的猎物，应该还给我，否则我会当下饿死。有了这只鸽子，就有了我的生命，没有这只鸽子，就没有我的生命。你同情这只鸽子，难道你就不同情我吗？”释迦牟尼佛为了救鸽子，也为了同情老鹰，不惜跟老鹰商量，要割下自己的肉来喂鹰。“好，可以呀！这只鸽子肉有多重，你所割下来的肉也必须有多重！”释迦牟尼佛就割下身上的肉跟鸽子的体重相秤量，结果切下一块，重量不如鸽子，再切下一块，还是不够。最后舍命全身秤量，才与鸽子的重量相等。这个时候，忉利天王感动了，他现出天王之身，然后向这一位菩萨匍伏顶礼、赞叹，是真菩萨，必定成佛。
鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为24.47%，在同等质量下，它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素ABE等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。鸽肝了中含有最佳的胆素，可以帮助人体很好的利用胆固醇，防止动脉硬化。鸽肉里含有丰富的泛酸，防止脱发、白发和未老先衰等都有很好疗效。鸽肉里含有丰富的软骨素，可增加皮肤弹性，改善血液循环，可加快伤口愈合。每次半只（80-100克）天天吃没问题的！。鸽子肉的脂肪含量仅为0.3%，低于其他肉类，是人类理想的食品。鸽子蛋被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质。我国民间有“一鸽胜九鸡”的说法。
鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。虽然人们都认为鸽汤、鸡汤能补身体，但鸽肉、鸡肉中的大量脂肪经煮汤后融化入汤，汤中的油消化不完，便存留在体内。若是孕妇不经常活动，则导致身体发胖、发虚、头晕眼花。不仅对孕妇不好，长期下来还会对宝宝造成影响。鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。中医认为，鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆衰退有很好的补益治疗作用。
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