对于海鲜,各位都喜欢吃啥?家里人比较喜欢吃虾或者是螃蟹,而仔仔可能比较例外,比较喜欢吃的是鱿鱼。大家都是知道鱿鱼的营养价值很高,市面上卖的话也比较贵。

鱿鱼正宗做法大全(鱿鱼做法很多家常酱香鱿鱼)(1)

接下来,仔仔给各位带来一道好吃的美味,酱香鱿鱼,这是一道比较普通的家常菜,特别适合家里人一起吃,喜欢的亲们可了解下做法哦。

鱿鱼正宗做法大全(鱿鱼做法很多家常酱香鱿鱼)(2)

|| 酱香鱿鱼

鱿鱼正宗做法大全(鱿鱼做法很多家常酱香鱿鱼)(3)

材料:鱿鱼、青红椒、洋葱、生姜、剁椒、豆酱、油、盐

做法:

1.将买回来的鱿鱼,用水洗干净,并切成片状,随后在鱿鱼片上划出密密麻麻的纹路,这样可以使鱿鱼充分裹上汁。随后将洋葱、生姜、青红椒分别洗好并切好备用。

2.锅里放入一些水,水开后将鱿鱼倒入,烫成鱿鱼卷后将其捞出,沥干水分。

3.锅里放入适量的油,油热后将姜丝倒入炒香,随后放入青红椒进行翻炒。

4.放入豆酱,淋入适量的清水,而后放入鱿鱼,翻炒均匀后倒入多讲,接着翻炒,过一会就可以出锅啦。

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