冰冻海鲜能带上飞机吗?相信大家在看完这篇文章内容之后,它一定不会再成为你的问题了,这是小编精心整理过的,不要错过哦!
很多人喜欢吃冰冻海鲜,觉得很美味。那么冰冻海鲜能带上飞机吗?冰冻海鲜保质期多久?下面小编将为大家解答,希望对大家有帮助!
一、冰冻海鲜能带上飞机吗
因每个航空公司对旅客携带物品要求不一,原则上,需要经过航空公司批准后可办理托运。建议您直接和航空公司联系。
二、冰冻海鲜保质期多久
海鲜类:包括鱼、虾、鳖、贝类等。由于它们含有大量易于氧化的不饱和脂肪酸,所以冷冻保质期比畜禽肉类更短一些,一般能达半年左右,最好在4个月内食用。
前期处理对冷冻食品的保质期有很大影响。比如鲜鱼未经任何处理就冷冻起来,只能保存1—2个月,但科学处理后再冷冻,保质期能延长至半年。冷冻前需仔细清洗,除去表面的细菌。
冰箱的品质以及日常使用习惯也对食品保质期有很大影响。选购冰箱时应搞清制冷性能,冷冻室温度最好能达到零下18℃以下。如今有的产品可以达到零下20℃—零下23℃,更有利于延长保存期限。除了要足够低温,保持温度的稳定性也相当重要,温度的波动会使细胞破损,造成营养流失。因此取用食物时应尽量快速,一次取完,减少冰箱开门的时间和次数,并注意不要频繁断电,加工后的食物必须放凉了再冷冻,解冻后食品最好不要再次冷冻。
三、冰冻海鲜怎么解冻
1、块状鱼
解冻法:放在冷藏室自然解冻,如室温下解冻,要用布或纸巾包起来,以免流出的水把鱼肉浸湿;等到半解冻状态,就可以直接煎熟或用微波炉、烤箱烤熟。
2、整条鱼
解冻法:要食用时,取出适量分量,放到冷藏室缓慢解冻或用流水解冻均可。
3、冷冻烤鱼
解冻法:不必去掉铝箔纸,直接放到烤箱中烤熟,即可食用。
4、小尾鱼
解冻法:连着全密袋浸在热水中解冻或是冷藏室自然解冻。
5 、虾子
解冻法:冷藏室自然解冻,炒之前,把虾子蘸满太白粉,多放一点油,一尾一尾放下去,再加点米酒、盐、辣椒,快火炒熟即可。
温馨小提示:
解冻冰冻海鲜时,若能放于冷藏室最上层的低温位置,让其缓慢退冰,对于保留海鲜的口感与风味有很大的帮助,退冰太快反而会使海鲜肉质变差,口感也受影响。
四、吃冰冻海鲜的危害
一般短期冷冻,没有什么危害,除非冰冻的时间过长,比如前一段时间传说中的“僵尸肉”。
冰冻食品有一个冷链过程,如果储存不当,有一段时间温度不达标,高高低低变化,那么就会给细菌的侵入留机会,冷冻时间越长,冷链断裂的可能性越大,食物被细菌感染的几率越大。
小贴士:建议大家多吃新鲜的蔬菜和水果,营养丰富健康!
,