爱生活,爱美食,大家好,我是公子向北走。

熟悉我的朋友都知道,我从事烧烤行业二十余年,并且创立了自己的品牌“薄香烤鸡腿。对鸡腿情有独钟,私下里经常变着花样的做鸡腿,承诺要写出《鸡腿的100种做法》。

今天给大家带来的鸡腿做法是“五香卤鸡腿”,卤猪肉大家应该都吃过,卤鸡腿感觉挺奇怪的,今天周日我尝试卤了一下,味道真是好吃,直接用电饭煲,非常方便,懒人美食。

准备材料:

主料:琵琶腿5个

辅料:葱姜蒜、白砂糖、干辣椒、蚝油、生抽、料酒

叉烧酱、鸡精、茴香、八角、香叶、料酒、胡椒粉,充分搅拌均匀,

制作步骤:

一、清洗鸡腿

鸡腿改刀后放入锅中,倒入清水没过鸡腿,然后煮沸,去除浮白,之后捞出放置。

电饭煲卤鸡腿的家常做法 鸡腿的100种做法十二(1)

二、给鸡腿做个按摩

将鸡腿放到盆中,倒入两大勺料酒,一大勺叉烧酱抓拌均匀。

电饭煲卤鸡腿的家常做法 鸡腿的100种做法十二(2)

三、电饭煲炖鸡腿

将鸡腿放入电饭煲中,放入五个八角、一小勺茴香,一勺胡椒粉、五个干辣椒,一勺白糖,几片姜片,5个蒜,一勺生抽、盖盖子开始炖;

7-8分钟之后添加葱段,一勺白糖继续炖,大概15分钟汤已经浓缩,鸡腿差不多就好了,鸡腿放到盘子里面,然后教一些汤汁,香碰碰的五香烤鸡腿就做好了。

电饭煲卤鸡腿的家常做法 鸡腿的100种做法十二(3)

---小提示---

电饭煲在炖鸡的过程中注意不要糊锅,时刻注意;

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今天的分享就到这里了,时刻关注我哦,每天更新一篇《鸡腿的100种做法》。

如果你有更好吃的方法,可以在下面留言哦,我会第一时间去尝试做一下的。

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公子薄香烤鸡腿,酷爱烧烤,做鸡腿一流,想要知道更多的烧烤内容,可以直接关注我私信。

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