爱生活，爱美食，大家好，我是公子向北走。
熟悉我的朋友都知道，我从事烧烤行业二十余年，并且创立了自己的品牌“薄香烤鸡腿”。对鸡腿情有独钟，私下里经常变着花样的做鸡腿，承诺要写出《鸡腿的100种做法》。
今天给大家带来的鸡腿做法是“五香卤鸡腿”，卤猪肉大家应该都吃过，卤鸡腿感觉挺奇怪的，今天周日我尝试卤了一下，味道真是好吃，直接用电饭煲，非常方便，懒人美食。
准备材料：主料：琵琶腿5个
辅料：葱姜蒜、白砂糖、干辣椒、蚝油、生抽、料酒
叉烧酱、鸡精、茴香、八角、香叶、料酒、胡椒粉，充分搅拌均匀，
制作步骤：一、清洗鸡腿
鸡腿改刀后放入锅中，倒入清水没过鸡腿，然后煮沸，去除浮白，之后捞出放置。
二、给鸡腿做个按摩
将鸡腿放到盆中，倒入两大勺料酒，一大勺叉烧酱抓拌均匀。
三、电饭煲炖鸡腿
将鸡腿放入电饭煲中，放入五个八角、一小勺茴香，一勺胡椒粉、五个干辣椒，一勺白糖，几片姜片，5个蒜，一勺生抽、盖盖子开始炖；
7-8分钟之后添加葱段，一勺白糖继续炖，大概15分钟汤已经浓缩，鸡腿差不多就好了，鸡腿放到盘子里面，然后教一些汤汁，香碰碰的五香烤鸡腿就做好了。
---小提示---
电饭煲在炖鸡的过程中注意不要糊锅，时刻注意；
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今天的分享就到这里了，时刻关注我哦，每天更新一篇《鸡腿的100种做法》。
如果你有更好吃的方法，可以在下面留言哦，我会第一时间去尝试做一下的。
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