春节是小孩子最开心的时候,想吃什么都有求必应,就算爸妈管得严,也会有各路亲戚朋友来投喂。
小编作为一名超大龄儿童对零食都没有抗拒力,更何况一个真正的宝宝呢?
包装精美、价格不菲的儿童零食真的值得买吗?
今天就来扒一扒几个爆款儿童零食品类吧!
01 无糖棒棒糖这年头棒棒糖都内卷成无糖的了?
有一说一,这造型可真是好看,撩起了老夫的少女心!
加上营业员小姐姐热情地说:“这个糖果完全不含糖哦,大人小孩都可以放心吃~”搞得本宝宝都忍不住想剁手!
不过,我建议你路过这样的糖果铺时千万要捂住你家宝宝的眼睛,不然他肯定会沦陷的。
这类棒棒糖的原料不是糖,而是异麦芽酮糖醇,属于代糖的一种。
异麦芽酮糖醇甜度约为蔗糖的45%~65%,但它并不是自然界天然存在的,而是一种人造代糖,国家明确规定了不可在婴幼儿食品中使用这种代糖。
这个棒棒糖除了代糖之外就是一堆色素(诱惑红、赤藓红、亮蓝、柠檬黄)和香精香料,花25块钱买一堆人造材料,你真的忍心“投毒” 给宝宝吗?
02 奶酪棒奶酪棒这近两年俘获了多少孩子们的心呐!
奶酪本是一种发酵的牛奶制品,性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵来制作的。
但奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,一般10公斤牛奶才能浓缩1公斤奶酪,营养价值也更丰富了。
但是注意看,你买的奶酪棒,很可能是再制干酪哦!
再制干酪是以天然干酪为主要原料,在加工过程中需要添加乳化剂、稳定剂、香辛料、调味料等等。
本是健康的奶酪,再制后健康程度大打折扣。
这款奶酪配料表中的“刺槐豆浆”“明胶”“黄原胶”“磷酸三钙”“柠檬酸钠”就是增稠剂、稳定剂、乳化剂;
山梨酸钾是防腐剂;
白砂糖、食品用香精来调味。
这些添加剂都不是营养师建议给儿童吃的“人造”成分,很多研究发现这些「非天然成分」会破坏儿童的肠道健康,包括成人哦。
想给孩子买奶酪就要买非再制的产品,奶酪棒还是少吃为妙啊!
03 儿童鳕鱼肠鳕鱼属于深海冷水鱼,不饱和脂肪酸含量高,尤其是二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)含量丰富,毋庸置疑是条好鱼!
营养师当然希望你常给宝宝食用鳕鱼这样的深海鱼,每周不低于每周1~2次,如果家里有矿,买高品质的深海鱼,可以天天都吃一点,有助于宝宝大脑发育。
这款鳕鱼肠,虽然配料表看着挺简单,依然不建议给宝宝吃,原因如下:
- 糖挺多
营养成分表碳水化合物高达11.9g/100g,可见白砂糖真是没少添加。
鳕鱼肉本身碳水含量很低哦,仅0.5g/100g。
- 添加了植物油
吃鳕鱼本来是为了好脂肪,加了植物油这下好了,脂肪质量也许就下降了。
为了降低成本,这里的植物油我可不相信厂家会使用橄榄油、核桃油之类的健康植物油
- 不是冷链运输和保存
鳕鱼肠的生产工艺和包装技术决定了它常温保存即可,不放冰箱也不会坏。
厂家也温馨提示,这款鳕鱼肠在炎热天气的运输过程中可能会发生“融化粘壁”,冷藏一段时间后再食用风味更佳。
但却没有告诉你鳕鱼肠在高温环境下可能会发生的变化。
前面说过鳕鱼属冷水鱼,本身含有大量的不饱和脂肪酸,极易在高温下氧化,如果运输途中经历长时间暴晒高温,也许好脂肪就变坏脂肪了呢。
04水果糕酸酸甜甜的水果糕不仅口感好,一般还都宣传有天然水果成分,受到了很多孩子们的喜欢。
像这一款水果片,配料表第一位是苹果,添加量挺多,用海藻糖代替白砂糖,也没有其他乱七八糟的添加剂,算是相当良心了!
但是,海藻糖也是糖,在体内依然可以被分解成葡萄糖。
营养成分表中显示碳水化合物达81.2g/100g,蛋白质含量极低,如果宝宝吃多了这个,必定会影响正餐的进食量。
儿童处于身体生长发育的关键时期,每天都要补充优质蛋白和优质脂肪,而不是大量的糖哦。
当然,类似这样配料表合格的零食偶尔吃一点无妨。
扒了这几款儿童零食,相信你心中已经有数了,爱孩子不是对他们有求必应,而是从小树立健康的饮食观。
儿童的身体器官比较娇嫩,也更需要高质量的食物来保证营养,适合他们的食物不是宣传黑科技的加工零食,而是没有各种人造香精、色素、防腐剂、增稠剂的天然食物。
过年期间,零食当然不能少,原味坚果、新鲜浆果这些优质好食材,给你家宝宝吃起来~
参考文献
[1] Ubiquitous food additive alters humanmicrobiota and intestinal environment. Gastroenterology. Retrieved NOVEMBER 30, 2021,From https://medicalxpress.com/news/2021-11-ubiquitous-food-additive-human-microbiota.html
[2]《中国食物成分表》018年(标准版)第6版.
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