将摘或买回来的菱角，洗干净，煮熟，放凉然后拿出钳子来剥菱角的壳用钳子之前最好消毒，注意一下卫生还有很重要的一方面，我来为大家讲解一下关于怎么剥菱角?跟着小编一起来看一看吧!
怎么剥菱角
将摘或买回来的菱角，洗干净，煮熟，放凉。然后拿出钳子来剥菱角的壳。用钳子之前最好消毒，注意一下卫生还有很重要的一方面。
找到菱角的脐部。先拿出一个菱角被框住的位置，在两个角的中间，有点凸出就是菱角的脐部。
用钳子的尖夹住菱角的脐部，需要注意的一点是不要夹的太多，小心把里面的夹坏。一般刚好夹到凸出位置和菱角间的链接部位就可以了。
用钳子夹住以后，会在菱角的脐部夹出一个小口。
放下钳子，用两只手，一手抓一个角，顺着菱角脐部夹开的小口，用力一掰，就会将菱角掰成两半。
最重要的是用钳子夹住一半菱角的中间靠角的位置，轻轻用力压下去，这时你会看到菱角米有点松动了。
重复上面的动作，再夹住，再轻轻夹挤，整个菱角米就会自动掉下来了。这样菱角米就完整的剥出来了。
