现如今点外卖的人越来越多，殊不知很多外卖都不干净，只有自己家里炒的菜，煮的饭才是最干净的，而炒好吃又健康的菜离不开一口好锅，传统的铁锅容易生锈和变形，炒起菜来油烟很大，蜂窝锅又很笨重，涂层不粘锅的涂层用久了之后涂层容易掉，那么今天我给大家带来一款来自三禾的窒氮轻铁锅，这款铁锅有什么特点呢？下面来给大家详细介绍一下，我来为大家讲解一下关于纯钛锅和铁锅哪个比较好?跟着小编一起来看一看吧!
纯钛锅和铁锅哪个比较好
前言现如今点外卖的人越来越多，殊不知很多外卖都不干净，只有自己家里炒的菜，煮的饭才是最干净的，而炒好吃又健康的菜离不开一口好锅，传统的铁锅容易生锈和变形，炒起菜来油烟很大，蜂窝锅又很笨重，涂层不粘锅的涂层用久了之后涂层容易掉，那么今天我给大家带来一款来自三禾的窒氮轻铁锅，这款铁锅有什么特点呢？下面来给大家详细介绍一下。
开箱
三禾作为专业做锅具的国产大品牌，拥有18年的生产经验，是一些国际一线厨具的代加工商，很多明星甚至综艺节目都有推荐过三禾的锅具，我选择三禾锅具，就是出于的三禾专业制作锅具水平的认可。
三禾窒氮轻铁锅一共分为两个尺寸以及两种不同材质的锅盖，我选择的是32cm的玻璃锅盖，它的口径达到了32cm，容量达到了4l，在包装盒内一共有一个透明的可立锅盖，一个进口的花梨木手柄，以及螺丝刀和说明书。
使用体验
三禾窒氮轻铁锅是铁锅，与不粘锅不同，不粘锅的表面有涂层，长时间使用的话，涂层有可能会掉落，而这款铁锅需要开锅和长期的养护，从而慢慢的形成油膜来达到不粘的效果，刚拿到手时不可能像不粘锅一样，但是长久养护和使用后，也能拥有较好的不粘性能，所以这一点在选择锅的时候需要注意。
在我使用了一段时间之后，我觉得这款三禾窒氮轻铁锅是特别轻，而且防锈能力好，这都得益于它采用了外铝内铁的双层结构，32cm口径的锅重量仅有1.17kg，单手就能够轻松握持，这比我以往使用的铁锅都轻了很多，很多家庭炒菜的人都是女生，所以锅子轻对于她们来说非常友好，轻松就能炒出健康又美味的食物，在防锈方面，它采用了独家专利窒氮技术，它的氮化层达到了日本铁锅的三倍厚，可见三禾在这款铁锅上用料十足，更厚的氮化防锈层，也给这款铁锅带来了更长的使用寿命。
以往我用的普通铁锅，在爆炒时经常有很多油烟冒出来，即使是有抽油烟机的情况下，也会让我经常咳嗽，导致我对炒菜这个事有点厌恶，当我使用了这款三禾窒氮轻铁锅之后，我发现这款用这款铁锅炒菜时油烟非常少，而且它导热十分均匀，炒出来的菜不大会有部分没熟的情况发生，0涂层的设计让炒出来的菜没有杂质，吃起来能感受到原汁原味的味道，更加健康安心。
如何让这款铁锅做到尽量不粘呢，我们可以让铁锅表面尽可能的吸附油脂，以此来提升这款铁锅的不粘性能，值得一提的是，在使用完铁锅之后，我们直接用清水进行清洗即可，不要用洗洁精来清洗它，因为这会破坏原来形成的油膜，让锅子逐步形成的不粘能力下降，真正的好锅，应该是越用越好用，这款铁锅在使用年限可达到30年以上，不会像普通铁锅一样用了几个月之后部分地方就出现腐蚀。
总结
总的来说，三禾窒氮轻铁锅最大的特点是锅体重量轻，而且防锈性能非常好，让很多经常炒菜的女生能够轻松进行翻炒，0涂层的设计让我能够品尝到无杂质、原汁原味的美食，这也是我最喜欢这款三禾窒氮轻铁锅的原因。
