,我来为大家讲解一下关于拔丝红薯最简单的吃法?跟着小编一起来看一看吧!

拔丝红薯最简单的吃法(因为这道拔丝红薯)

拔丝红薯最简单的吃法

准备好红薯,洗净去皮 滚刀切块(大小根据自己喜好) 加入适量清水,放入红薯焯水3分钟(这样就不用担心一会油炸的时候外熟内生啦) 焯好的红薯放入凉水中让它冷静一下 裹上少量玉米粉(锁住红薯中心的水分,就能达到外酥里嫩的口感哦) 开炸~每次听到油炸食物的声音就觉得特别的治愈(要注意安全呀),2分钟后捞出控油(中小火就可以,火太大容易焦) 熬糖啦~老规矩,清水 白砂糖,静静的等待,香油色的时候倒入红薯,迅速翻炒,裹上糖浆就好了(要开小火哦) 锵锵~拔丝红薯出锅,