鞭牛士报道 1个月，成商圈头部；2个月，门店实现盈利；一年半，全国开出20余家门店。
这是深圳一家零售企业——哆鲸选（深圳）网络科技有限公司（以下简称“哆鲸选”），在从线下便利店转型即时零售时，运营美团闪电仓项目取得的成绩。
“现在即时零售主要的货品供给来源，很多都是线下店铺。但在即时零售中，需求总比供给跑得快。”2021年，哆鲸选创始人邓擎宇及团队敏锐地捕捉到这一趋势后，与“美团闪电仓”项目开始合作。
美团闪电仓项目，是美团闪购自2020年起孵化的项目，鼓励商家以前置仓模式在平台开日用百货和宠物用品的小店，纯线上经营，24小时营业，美团闪购提供从选址-选品-配送-运营的全生命周期数字化运营指导。截止2022年6月，美团闪电仓商家门店在全国已覆盖100多个城市。
“哆鲸选”店员正在仓内拣货
从3家线下便利店 入局万亿即时零售市场
在运营美团闪电仓前，邓总一直经营一家传媒公司。同期，另外两个创始人乐逸、乐琳波经营着3家便利店。2020年，受疫情等多方面影响，线下门店生意开始受影响。寻求增量，是零售的永恒命题，擅长线上运营的三个合伙人开始关注即时零售。
“越来越多的消费者追求‘即时到家’的速度，这个趋势不可逆。”邓擎宇的这一说法，也得到了许多第三方调研报告证实。麦肯锡最新发布数据报告显示：近60%的90后消费者希望在下单后当天就能收到货，85%的80后消费者希望当天收到货。
疫情以来，即时需求和即时零售市场被快速催生。据招商证券预测，预计即时零售2026年将达到万亿左右规模。
但“入局”即时零售这片蓝海市场后，很快邓擎宇就发现了新问题：“现在即时零售主要的货品供给来源，很多都是线下店铺。但在即时零售中，需求总比供给跑得快，线上消费者需求与线下商品并不完全匹配。”
“线下商品供给，主要来自于超市、便利店。这些业态专门为线下逛街设计，人群也偏老龄化。”邓擎宇发现，即时零售的线上客群更年轻化，且有着与线下并不完全一样的消费需求。美团闪购用户调研数据显示，其用户中有60%是90后。
“线下模式，从时间和空间上，也无法满足线上需求。”邓擎宇还发现，从空间上，部分线下门店面临着“浅库存”、商品结构不稳定等问题，边线下营业边线上销售，也存在着拣货效率差、销售预判能力差等问题。在时间上，传统线下店很难24小时营业，“这和如今年轻人熬夜宅的消费趋势背道而驰，这种即时零售模式，存在着时间和空间上的供需错位。”
2020年，一个偶然机会，哆鲸选初创团队了解到美团闪购正在孵化美团闪电仓项目，鼓励商家以前置仓模式，在平台中开日用百货、快消品小店，纯线上、可24小时运营。美团闪购则提供从选址、选品、配送、运营等全生命周期、全场景的数字化经营指导。
试水美团闪电仓 一个月成商圈头部
“美团闪电仓”项目的由来，与邓擎宇的洞察不谋而合。
2018年，美团发布即时零售品牌“美团闪购”，以平台模式做万物到家。但很快，闪购团队从一个内部指标——“低质量搜索”数据上，发现了一个问题：用户需求比供给跑得快，线上消费者需求与线下商品不完全匹配。
在即时零售这片蓝海里，美团闪购快速推出了解决供需错配的数字化解决方案：美团闪电仓。而寻求转型即时零售的邓擎宇，也捕捉到了供需错配背后的市场空白。
之所以会选择与美团闪电仓合作，邓擎宇在采访时回忆，主要是基于三点：
第一，相比较于传统线下零售，线下便利店密度太大，基本上200-300米一家店，商品同质化严重，顾客愿不愿意进店买东西，都是随机的；而美团闪电仓是纯线上经营，依托美团6.9亿生态优质用户群体，不用担心流量和销量，商户线下建仓即可。
第二，在建仓选址方面，传统便利店选址需要找人流密度大的临街旺铺，而美团闪电仓项目不再需要网格化的选址，无需临街旺铺，也无需装修，节省了前期资金投入。
第三，基于对美团闪电仓团队的信任，平台会在选址、选品、供应链、系统工具、流量、营销玩法等方面给予全程扶持和指导。
2020年10月，哆鲸选开始与美团闪电仓合作，成为该项目首批合作品牌商。在大本营深圳，哆鲸选开出了第一家线上前置仓便利店。试水一个月，便一举跃升为商圈内头部门店。2个月，便实现门店盈利。
“哆鲸选”店员正在仓内拣货
一年半开20多家店 “美团闪电仓”模式复制性强
截至2022年6月，一年半时间，哆鲸选已成功在深圳、惠州、长沙、宁波、潮州、郑州等城市开出20余家门店。
“低成本快速复制，这是美团闪电仓项目的优势之一。”据美团闪购相关负责人介绍，不像线下店铺需要综合考虑选址、装修等多重因素，每个店铺成功的经验都不尽相同，“纯线上模式的美团闪电仓，只需做成一家，就可以将相关经验复用到另一个新的店铺上，可复制性更强。”
据邓擎宇介绍，搭配美团闪购的数字化运营支持，哆鲸选的线上经营，主要精力放在选品、运营效率、人员效率、财务管理上；在后端管理上，哆鲸选自建了百货供应中心，搭建了内部采购平台。“门店可在平台一键下单，总部统一安排将采购商品配送到店，从而降低了选品采购等时间成本，大幅提高了门店人效，同时采购周期由原来的3-7天缩短至最快当天配送到店并上架售卖”。
而在店铺选品方面，哆鲸选通过美团闪购数字化系统，数据更加直观，并且结合上线门店历史经营数据，不断优化商品结构，以便更贴合线上消费用户特性，打造差异化商品。
据美团闪购数据测算，相比普通便利店18个月的成长期，“美团闪电仓”合作商家的新店成长速度更快，从上线到达成日均200单的销售业绩，仅需要一个月左右。
美团闪购：3年将投入50亿孵化商家
作为一种融合线上线下，高度满足消费者便利化、即时性需求的零售新业态，即时零售正成为零售业转型升级的重要方向，并呈现出蓬勃发展态势。美团高级副总裁、到家事业群总裁王莆中表示，“未来五年，互联网零售市场将从‘Everything Store（万货商店）’变迁至‘Everything Now（万物到家）’。”
即时零售市场的巨大前景，也得到了艾瑞咨询等第三方调研数据印证。据艾瑞测算，预计到2025年，中国即时零售市场规模达万亿元。
“在该项目上，3年内将投入50亿，希望孵化1000个以上千万级商家，200个以上亿级商家，以及10个以上10亿级商家。”美团闪电仓项目负责人表示，将会持续探索 “美团闪电仓”模式，帮助零售商家实现数字化转型。
“未来将继续完善城市开仓布局，三年内将与美团闪电仓项目合作，开出300家便利店前置仓。”邓擎宇表示，哆鲸选将搭建供应链基础设施，迭代品牌核心优势，形成行业竞争力。
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