主料:平菇250克、蟹味菇250克辅料:胡萝卜1根、青椒1个、葱半根、蒜两瓣,我来为大家讲解一下关于蘑菇怎么炒才好吃?跟着小编一起来看一看吧!
![蘑菇怎么炒才好吃(炒蘑菇的做法)](http://img.studyofnet.com/upimg/519133467.jpg)
蘑菇怎么炒才好吃
主料:平菇250克、蟹味菇250克。
辅料:胡萝卜1根、青椒1个、葱半根、蒜两瓣。
配料:盐少许、鸡精少许、花椒粉少许。
清蘑菇去根,平菇掰成小块,用水洗干净。
用水把蘑菇焯一下。
焯好沥干备用。
把青椒、胡萝卜、葱花切丝,蒜切丁和沥干的蘑菇一起备用。
油烧开,放入葱花,爆香后放入蘑菇,再加上盐、胡椒粉翻炒两分钟。
再放入青椒胡萝卜一起翻炒。
出锅前加上,鸡精、蒜,盛盘即可。