沙棘又名沙枣、黄酸刺、酸刺柳、黑刺、酸刺、醋柳果等。沙棘可是一种含有多种维生素、多种微量元素、多种氨基酸和其它生物活性物质的药用食物。沙棘产于华北、西北及四川、西藏,生于河边、高山、草原。是一种耐干寒、耐盐碱、耐贫瘠、生命力极强的多年生灌木或小乔木浆果植物。
沙棘是唯一能生长在砒砂岩地区的植物,也是西部大开发生态环保价值最高的植物。沙棘完全在无污染环境中生长,是世界植物群体中公认的维C之王,不但被中国中医药典和世界药典广泛入药,还被国家卫生部确认为药食同源的植物。沙棘的根、叶、花、果、籽均可入药,特别是果实含有人体不能合成的、人的身心健康不可少的多种维生素、享有“世界植物之奇”、维生素宝库之称。
古希腊时代，各城邦之间战争不断。有一次，斯巴达人打了胜仗，但是有60多匹战马在战争中受了重伤。斯巴达人不忍杀死自己的战马，又不想看到自己心爱的战马死去，于是将它们放到一片树林中。过了一段时间后，他们惊讶地发现那些濒临死亡的战马非但没有死去，而且一个个膘肥体壮，毛色鲜亮，浑身仿佛闪闪发光。斯巴达人感到非常奇怪，最终发现这群马是被放到了一片沙棘林中，这些马饿了就吃沙棘叶，渴了就吃沙棘果，依靠沙棘为生。原来是沙棘的叶子和果实滋养了这些病瘦的马匹，于是他们就赋予沙棘一个浪漫的拉丁文名字“Hippophae rhamnoides Linn”，意思是“使马闪闪发光的树”。
沙棘虽好可是不便携带，运输，这该怎么办呢？
不要着急，沙棘果粉了解一下：
沙棘果粉是将沙棘果汁利用喷雾干燥或冷冻干燥方法制得，其特点是易于保存、运输和使用，沙棘果粉中富集了大量的营养成分，1克的沙棘果粉仅沙棘果酸含量就可达到100毫克。
宇航人沙棘工程研究中心2005年期间的动物实验结论显示沙棘果粉具有良好的排铅、抗氧化等作用，而无任何毒副作用。利用沙棘果粉很容易制成片剂，颗粒剂等多种剂型。该品可广泛应用于各类食品中，作为微量元素、维生素、氨基酸、天然果酸的营养功能强化。
沙棘果粉的功效是非常大的，下面给大家介绍一下沙棘果粉的功效：
1. 沙棘果粉具有抗氧化的功效。沙棘果粉中保存了沙棘果汁中的原本的维生素C、类胡萝卜素、黄铜等其他营养成分。这些营养成分可以抗氧化和消除细胞膜上自由基的作用。
2. 沙棘果粉具有补充维生素的功效。因为沙棘果粉中含有非常丰富的天然活性成分。分别有维生素A、大量低酯果胶、多种微量元素、维生素B、维生素VB2、维生素C、维生素E、维生素F、维生素Kl、维生素P等。其中维生素C的含量最高。这些活性物质能与铅发生络合作用形成低毒或无毒络合物排出体外，对骨和肝组织有明显促排铅作用。
3. 沙棘果粉还可以还原为沙棘果汁。因为沙棘果粉在制作过程中保持了沙棘果汁原味的口味和营养成分。
4. 沙棘果粉还具有补充营养、调节免疫、抗氧化、保护心脑血管、促进生长发育的功效。
注意事项:
沙棘不能代替药物。虽然沙棘具有药用价值，还有抗癌的功效，但是毕竟是一种果实，并不能代替药物直接治疗疾病，而是在治病中起辅助治疗或者改善的作用。因此如果生病了不要认为只吃沙棘就能治病噢，还是需要去医院咨询医生，得到专业有效的治疗。
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