一看就会的土豆鸡肉香菇焖饭，饭菜一锅出，一个电饭煲就搞定
焖饭是很好吃的，不知道大家有没有吃过，总之我是吃过哦焖饭的，只不过也单纯就是米饭。将吃剩下来的米饭放在锅里面，加一点水焖就可以了，这样焖好的米饭比较松软，也挺好吃的，主要是比较省事。其实焖饭还可以做成其他的口味的，主要就是看怎么搭配，还可以在里面加其他的食材，这样焖出来的米饭会更加好吃。比如鸡肉焖饭，里面还可以加一些土豆，提前将菜炒好，然后和米饭一起焖，闻着就会觉得很有食欲，也非常的方便。
【菜名】土豆鸡肉焖饭
【配料】大米，鸡胸肉，小土豆，干香菇，黑胡椒粉等
【烹饪步骤】
1、先将所需的食材都备好了，其实还挺多的，因为还需要一些调料。取适量的大米，然后将大米淘洗干净放在水里浸泡，大概需要浸泡20分钟，干香菇也要提前泡发好，，胡萝卜准备一小截，然后将外面的皮去掉，土豆准备一个小的，也是洗好将外面皮去掉。
2、鸡胸肉洗好之后要切成小块，然后放在碗里腌一下。添加适量的黑花椒粉，料酒，生抽，蚝油和玉米淀粉，加好之后一起抓匀腌制，大概需要腌制15分钟就可以了。
3、在腌鸡肉的时候将土豆，香菇和胡萝卜都切成丁，就是切成那种小块就可以了。
4、接下来就是要炒菜了，在锅里放油加热，先将鸡胸肉倒在里面翻炒，要炒到鸡肉变色。再将切好的胡萝卜，土豆和香菇丁一起加进去。
5、将所有的食材翻炒均匀之后开始加调料，添加适量的生抽，老抽，盐，再加上适量的热水，这样一起煮两三分钟就可以了。
6、煮好之后开始将之前浸泡好的大米倒进去，大米倒进去之后要炒一下，汤汁不需要很多，平时煮米饭的水量差不多就可以了，只不过现在是将水改成了汤汁。
7、炒好之后将所有的食材全部倒在煮饭的锅里，最后就是按下煮饭的按键，这样直接煮饭就以了，和炒好之后将所有的食材全部倒在煮饭的锅里，最后就是按下煮饭的按键，这样直接煮饭就可平时煮饭的方法是一样的。
8、等到米饭煮好之后打开锅盖，在吃之前将米饭和菜都拌一下，这样会更加的入味，直接用盛起来吃就可以了，又香又好吃。
【烹饪贴士】
1、大米需要提前浸泡，浸泡后的大米煮出来的米饭会更加的松软，吃起来的口感也会更好。
2、在炒菜的时候要注意调料的添加，根据具体的适量来加米饭。
3、汤汁的量要掌握好，和平时煮饭的水差不多。
【图片来源网络】B妈小厨
【文案编辑】贪吃的小白兔
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