将蛋黄和蛋清分开;低筋面粉80g和5g泡打粉混合好(搅拌均匀,消除面粉内的颗粒),我来为大家讲解一下关于怎样做蛋糕简单点的?跟着小编一起来看一看吧!
![怎样做蛋糕简单点的(蛋糕的简单做法)](http://img.studyofnet.com/upimg/518127166.jpg)
怎样做蛋糕简单点的
将蛋黄和蛋清分开;低筋面粉80g和5g泡打粉混合好(搅拌均匀,消除面粉内的颗粒)。
将蛋黄、40g白糖、牛奶再加少许食用油混合在一起,搅拌均匀。
把面粉和泡打粉混合好的面团倒入蛋黄混合液中,然后到搅拌均匀为止。
用打蛋器打蛋清,或者用筷子也可以。
在打了一会后出现一些气泡,然后加入白糖40g,然后继续打到蛋清的泡沫发起来且比较细即可。
将蛋清分2~3次加入到蛋黄混合液中,在加一次搅拌均匀后再加,然后知道加完且搅拌均匀。
打开微波炉,把准备好的做蛋糕的容器里面四周都抹上油,然后把完全混合好的面粉团倒进容器中。
用微波炉手套把容器取出来,然后倒扣在盘子上就完成了。