青椒豆腐皮怎么做

主料干豆腐皮两张，尖椒一个，猪肉适量，我来为大家讲解一下关于青椒豆腐皮怎么做?跟着小编一起来看一看吧!

青椒豆腐皮怎么做

主料

干豆腐皮两张，尖椒一个，猪肉适量

辅料

干辣椒一个，玉米淀粉一勺，生抽一勺蚝油一勺

五香粉半小勺，糖半小勺，葱一颗，味精适量，盐多半勺

制作方法：1.干豆皮切条焯水，尖椒切丝，猪肉切细丝，葱切碎，干辣椒掰碎。

2.小碗里放一勺玉米淀粉，一勺蚝油，一勺生抽，半小勺五香粉，半小勺糖，多半小勺盐，味精适量，放入半碗水，调成碗汁备用。

3.起锅烧油，爆香葱和干辣椒以后放入肉丝。

4.肉丝炒熟放入豆皮，翻炒均匀之后倒入碗汁。

5.碗汁烧粘稠，豆皮都裹满料汁之后放入尖椒丝。

6.尖椒丝炒熟关火，装盘。