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尖椒豆腐皮教程

尖椒豆腐皮教程

用料:豆皮2张,尖椒2个,盐3克,淀粉一勺,生抽一勺,耗油一勺,鸡精适量

步骤:

1、豆皮切块,尖椒拍散后切块。

2、淀粉,生抽,耗油,鸡精,盐放入碗中加水调成汁。

3、热锅热油尖椒下锅翻炒至少许皱皮。

4、加入豆皮翻炒一会加水,慢慢把水烧干。

5、倒入碗汁翻炒均匀出锅即可。