欢迎大家观看二姐这篇教你做南瓜小面包的文章。本图文为二姐美食原创作品,严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法,欢迎大家和我交流。二姐美食,教你做家常美味。

二姐心得之美味的南瓜小面包

前几天二姐去市场买蔬菜的时候顺道买了一些南瓜回家。近几天二姐总是买南瓜,是因为南瓜可以做菜或者当做面食中的辅助材料,不管是做成哪种食材家里人都是比较喜欢的,所以二姐也想着给家里人再做点美味的南瓜,回到家里之后,二姐准备给家里人做一个小面包的。但是想到二姐刚买的这个甜味很足的南瓜,二姐就想着可以在做小面包的时候,在里面加一些美味的南瓜,这样做出来的面包自带着清香的味道,二姐也觉得这个味道还是很不错的。二姐做这个美味的南瓜小面包用的是电饭锅,用电饭锅做出来的效果非常简便,那么二姐就和大家说一下这个电饭锅做南瓜小面包的方法吧。

电饭锅制作面包最简单的办法(用电饭锅就能做面包)(1)

二姐做南瓜小面包的优势

1、香甜可口

这个比一般做小面包光是甜味的感觉很不一样,在里面加上一些南瓜的话,能让这个面包不仅有鸡蛋香味,而且南瓜的香味很足,做出来的味道确实是香甜可口的。

2、做法简单

相对于用烤箱来做南瓜小面包的话,这个电饭锅做出来的南瓜小面包对我们来说更有优势,并且这个南瓜小面包的做法也比较简单,大家看下二姐这个做法就能明白这个南瓜小面包不太难了。

电饭锅做南瓜小面包的做法

【所需的食材】

主材:南瓜一块、面粉200g。

电饭锅制作面包最简单的办法(用电饭锅就能做面包)(2)

辅材:酵母粉3g、食用油20g、鸡蛋两个。

【开始做南瓜小面包】

1、首先我们将南瓜清洗干净,然后将南瓜切成小片后上锅蒸十五分钟。

电饭锅制作面包最简单的办法(用电饭锅就能做面包)(3)

2、蒸熟之后的南瓜用勺子按压成南瓜泥,然后在里面加入200g的面粉,接下来在里面加入酵母粉和一个鸡蛋,另外将食用油也加进去。

电饭锅制作面包最简单的办法(用电饭锅就能做面包)(4)

3、我们将面团少量多次的加入清水,我们等和面成一个稍微水润一点的面团,而且这个食用油是附着在面团上面的,按照这个配比就能做出筋膜出来。

电饭锅制作面包最简单的办法(用电饭锅就能做面包)(5)

4、发面一个半小时之后,我们将发好的面团揉搓好之后分成几个均匀的小剂子。

电饭锅制作面包最简单的办法(用电饭锅就能做面包)(6)

5、在电饭锅底部刷一层食用油,然后将小剂子都揉成圆球效果,间隔开放置会比较好一些。

电饭锅制作面包最简单的办法(用电饭锅就能做面包)(7)

6、将鸡蛋打入一个干净的碗中,搅拌成鸡蛋液之后,用油刷正反两面都蘸上鸡蛋液。然后刷在面包上面,撒上一层黑芝麻就可以了。

电饭锅制作面包最简单的办法(用电饭锅就能做面包)(8)

大家看下二姐做好的南瓜小面包的效果,是否感觉非常好呢?

电饭锅制作面包最简单的办法(用电饭锅就能做面包)(9)

小贴士

1、食材中加食用油有技巧

二姐建议大家在做南瓜小面包的和面时,加入适量的食用油,这样能让面包的延展性更好,而且也有利于揉出筋膜,这样也是南瓜小面包和做普通的南瓜面饼的区别了。

2、二次醒发有技巧

二姐建议大家一定要二次醒发后,才能让面包膨胀起来做出来的更好,另外就是每个小面包都是有一定间隔的。

电饭锅制作面包最简单的办法(用电饭锅就能做面包)(10)

以上就是二姐写的关于做南瓜小面包的文章,欢迎大家关注二姐和我交流!

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