曼头怎么做才松软好吃（曼头如何做才松软好吃）

做馒头的时候，和面时加入少许猪油，把面揉至光滑不粘手进行发酵，我来为大家讲解一下关于曼头怎么做才松软好吃?跟着小编一起来看一看吧!

曼头怎么做才松软好吃

做馒头的时候，和面时加入少许猪油，把面揉至光滑不粘手进行发酵。

加入少许干淀粉和三分之一勺的泡打粉，揉成光滑面团，切好面头坯，再发酵十几分钟再下锅。

冷水入锅，用中火蒸，使馒头发酵更充分，熄火时不要马上开盖，焖上三分钟再开盖。