@清远街坊，紧急提醒！
这些海鲜，
建议最近不要吃！
否则会有食物中毒的危险，快看！
多地发布预警通告
近期是中毒高发期
谨慎食用青口、织纹螺
它就是青口，又名海虹
肉质鲜甜，经常出现在我们的餐桌上
通告显示，根据近期检测结果，
海虹体内所含麻痹性贝类毒素
已经超出安全限量标准两倍以上，
如果食用极易引起中毒。
当下还是织纹螺生产的旺季
每年4到9月是织纹螺毒性最强的时候，
食用后可产生头晕、呕吐、口唇
及手指麻木等中毒症状，
潜伏期最短5分钟，最长可达4小时。
提醒大家外出用餐切勿食用织纹螺，
以免发生意外。
注意啦！最近海虹却上热搜了
不是因为它味道鲜美
而是因为它含有毒素！
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引起中毒的并不是青口本身
而是ta吃了含有毒素的藻类
毒素在ta体内蓄积引起的中毒
为什么中毒？
每年到了四五月份，随着气温升高，海面上形成赤潮。
藻类由于赤潮等原因产生了毒素，而青口生长需要吃的食物主要就是藻类。
这些毒素对青口并无伤害，但当人们进食了吃了有毒藻类的青口，就会发生中毒。
这类毒素极耐高温，普通的烹饪方式几乎无法将其降解。即使是烹煮后的青口，其体内依旧存有此类毒素。人体一旦食用了此类水产，则其含有的麻痹性贝毒则会迅速释放进入人体，从而导致人体中毒。
值得注意的是，除了青口之外，牡蛎、扇贝等贝类水产中也同样可能会含有超标的麻痹性贝毒，即同样存在致人中毒的风险。
中毒症状
吃了含有毒素的青口后数分钟至数小时内，出现初起为唇、舌、指尖麻木，随后腿、颈麻木，伴有头痛、呕吐，可能会出现呼吸困难，严重的会导致呼吸停止。
要确认发生了中毒，首先要有明确的海虹进食史，并出现了一系列临床症状和体征，临床以对症治疗为主。
如果已经有中毒迹象了，应立即催吐，并且马上到医院就医。
青口贝类水产还能吃吗？
海虹（青口），营养丰富、味道鲜美，并且有很强的繁殖能力，价格也不贵。那么海虹所含的究竟是哪种毒素？如果误食，会对人体造成哪些伤害？海虹什么时间能放心吃呢？
专家表示，贝类毒素一般可分为麻痹性贝类毒素、腹泻性贝类毒素、神经性贝类毒素和健忘性贝类毒素等。目前这四类贝类毒素引发的中毒均无特效治疗药物。 这当中，麻痹性贝类毒素被认为是事故发生频率最高、分布最广、危害程度最大的一种。其中毒的主要症状有头晕、呕吐、腹泻，口唇、面部、脖子感觉刺痛和麻痹等，严重者甚至会窒息死亡。
其实，海虹所含麻痹性贝类毒素的发生发展是有一定规律的，每年3月下旬随着气温升高，海水中的有毒藻类生长茂盛，以此为食的海虹体内毒素含量自然跟着升高，“五一”期间正是毒素积累的高峰期，而一般到了6月份，海虹体内的毒素含量就会降到限量值以下。也就是说，一年当中，除了3到6月，其他时间是完全可以放心吃海虹的。
如何预防贝类水产中毒？
随着天气转暖
又到了各种海鲜大量上市的时候
海鲜虽然美味
“吃货们”仍需注意以下问题。
除了避免在中毒高发期吃
我们平常应该如何预防中毒呢？
↓ ↓ ↓
- 01 -
购买要留神
贻贝等贝类食品可以食用，但要尽量避免购买来自赤潮地区的贝类；在4、5月份这种赤潮爆发的高峰期，建议不要采捕或购买（食用）野生贝类食品。
- 02 -
到正规场所购买
无论是贝类还是其他食品，购买时都要挑选放心、有保障的场所，大型超市或者正规农贸（海鲜）市场，其卫生和安全性更有保障，进货、包装等流程也会有严格的监测和质量把控，相对而言更加放心。
- 03 -
食用之前要去掉内脏
在贝类生物的所有组织器官中，麻痹性贝毒在消化腺、裙边、鳃部、性腺等部位含量较多。所以，食用前要去掉贝类食品的内脏，严格去除其消化腺和裙边，减少毒素，降低中毒风险。
- 04 -
其他注意事项
食用海产品、水产品时，一定要充分煮熟、蒸透。若食用后出现腹泻、呕吐症状，应及时去正规医疗机构诊治。
其次，在处理生鲜时应戴手套，以防扎伤，一旦出现伤口要尽快处理，如果伤口又窄又深，建议到医院咨询是否需要打破伤风疫苗。
另外，假期旅游到海边戏水也要做好保护措施，特别是肝功能不良者或身体有伤口者，以免被创伤弧菌侵袭而导致感染。
麻痹性贝毒是一种水溶性生物毒素，在烹煮的过程中会逐步溶解到汤汁中，所以不建议喝汤。
以下六类人群不适宜吃海鲜：
① 过敏体质的人。如果湿疹皮炎处于急性期或者曾经对鱼虾有过过敏的人，食用海鲜的话有可能加重过敏的症状。
② 痛风患者。
③ 血脂比较高的人。海鲜中的螺类、贝类、蟹类，尤其是蟹黄胆固醇的含量很高。
④ 严重的肝肾功能损害者。海鲜中含有大量的蛋白质，蛋白质过多摄入会增加肝肾的负担。
⑤ 凝血功能障碍者。
⑥ 孕妇或者处于备孕、哺乳期的妇女。海鱼体内汞的含量比淡水鱼高一些，汞进入体内可以直接和血液中的红细胞结合，会妨碍生殖细胞的功能。有研究发现，孕妇和哺乳期的妇女，每周食用海鲜四次，每次100克以上，就有可能会影响胎儿和新生儿的神经系统发育。
@清远街坊
近期一定要慎吃贝类水产
快扩散给身边人！
来源：央视财经、广州日报、清远文体旅游
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