有谁和我一样，抵抗不了一切糯米粉做的美食啊？真的特别喜欢吃糯米粉做的美食，什么麻团啊，雪媚娘啊，糯米饼啊，油炸糕啊，真的是爱的不行，就喜欢那种甜甜糯糯的感觉，今天要和大家分享的这款红豆糯米年糕，也是我非常喜欢吃的，红豆的香甜，再加上糯米粉的粘糯，真是完美的结合，主要是它的做法也太简单了吧！
【准备食材】
红豆100克
糯米粉120克
白糖40克
红枣适量
【制作方法】
1:将红豆和红枣清洗干净，用水提前浸泡，红豆可以提前浸泡一个晚上，这样容易煮熟
红枣浸泡半个小时后取出，用刀背猛拍两下，然后掰开去除红枣的子
切成小丁备用
2:将浸泡过的红豆放入高压锅，加足量的水，水开上汽算时间煮十到十五分钟左右
只需将红豆煮熟，而不是煮开花烂糊，像这样可以用手轻松碾碎就可以了
3:将红豆捞出控去水分，加入红枣丁，40克白糖（白糖的量可以根据自己的喜好来）搅拌均匀
然后倒入120克糯米粉，用手抓拌揉搓均匀。
用手抓一把可以成团
再用手一搓可以轻松散开，这个状态就可以了
4:然后用手用力将其团成球
放入蒸锅，水开上汽蒸十五分钟（因为我做的比较小，所以蒸的时间短，如果做的大的话可以适当延长时间）
这样香甜软糯的红豆糯米年糕就做好了，甜甜糯糯的咬上一口超级满足，吃不完的可以包起来放入冰箱，再吃的时候可以切成片用油煎至，那样味道更加棒。还等什么呢？快试试吧，当然看着似乎很简单，但做的时候还是需要注意以下两点
【制作要点】
1:红豆一定不要煮的太烂了，不然成一锅粥了，捞出来只剩皮了。加糯米粉的时候，要根据自己捞出红豆所含的水分酌量的添减
2:做的时候一定不要含水太多，搓好的糯米粉和红豆是一个比较散的状态，刚好能抱团，如果水分太多，蒸出来不易成型，会瘫软成饼的哦！
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